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生蚝肉质肥厚,怕会有沙石、碎壳,冀战挨个仔细清洗,这花了不少时间,不过他要做的是蒸蒜蓉生蚝,步骤并不复杂。
将蒜末、葱、洋葱切末,冷油下锅炒香,再加一点盐、糖、辣椒酱等调味,盖在生蚝上面,上锅蒸大概十分钟就可以了。
鲛人宝宝在一旁,目不转睛地看着两人烹饪,尤其是香味开始四处飘散后,他更是馋得不住吸溜口水。
虽然年纪还小,但已经能看出妥妥是个吃货了。
沈时欢看鲛人宝宝一副嘴馋得不行的模样,忍不住想笑,明明长得一副不食人间烟火的美人模样,然而实际上却是个吃货。
“你给他蒸个鸡蛋羹吧,唔,放一点椰子汁和牛奶吧,小孩子可能爱吃甜甜的,”
沈时欢想了想,对冀战说。
她检查过鲛人宝宝的牙口,别看鲛人宝宝刚破壳没几天,但牙齿都已经长出来了,尖尖的,还挺锐利,比得上一岁多的人类小孩。
冀战是不会想到要给鲛人宝宝做椰奶鸡蛋羹的,但既然是小雌性发话,他自然是要照做。
椰奶鸡蛋羹的做法很简单,椰子汁、牛奶加入白糖,打匀成椰奶,再加入两个蛋搅匀,上锅蒸熟就可以了。
两人一起动手,晚饭很快就可以开吃了,不过椰奶鸡蛋羹还比较烫,得放凉一些才能喂鲛人宝宝。
“叽叽,”
鲛人宝宝闻着香味,看着沈时欢和冀战大快朵颐,忍不住伸手去够,但小短手哪里够得到啊,只能抓一个空。
“不行,这些你都不能吃,”
虽然鲛人宝宝可怜兮兮的模样杀伤力十足,但沈时欢还是狠心拒绝。
“叽叽,”
鲛人宝宝委屈得要落泪。
冀战往小雌性碗里夹了一只咸蛋黄虾,“好好吃饭,饭要冷了。”
沈时欢咬了一口虾,首先尝到的是咸蛋黄的咸香,再咬下去,是酥脆的虾壳,虾肉微咸,不干不硬,味道并不重口,能尝出虾肉的一丝甜美。
清蒸东星斑的味道比她预想的更好,鲜美滑嫩,完美保留了食材的原汁原味,鲜得她舌头都要掉了。
蒸蒜蓉生蚝就比较重口了,蒜香与辣椒融合在一起,赋予了寡淡的生蚝肉丰富的滋味,生蚝肉肥美,一口咬下去,甚至有汁水溅出来,是海货独有的鲜美可口,或者说是大海的气息。
鲛人宝宝看两人吃得不亦乐乎,连眼神都没给他一个,装可怜这招没有用,他抓着木桶的边沿,一用力,竟然站了起来。
沈时欢不经意转头看到这一幕,吓得手一抖,筷子夹着的虾就喂了桌子。
“腿、腿?!”
惊吓太过,沈时欢瞪圆了眼睛,连话都说不利索,大脑一片空白,好一会儿之后才恢复思考。
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