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第141章 准备（第1页）

上午上完两门必修课之后，下午两点郑小乖来到社团教室，把围裙往身上一穿，和社长一起准备今天的点心。

酥皮是提前一天准备的，做好之后，放在冰箱里冷藏，馅料也是去市场精心挑选的优质馅料。

这些点心是在晚会上免费发放，需要做的量很大。

今天要做五种，山楂锅盔，牛舌饼，蛋黄酥，枣泥酥，萨其马。

郑小乖的手伸进面团里，不停地揉捏捶打面团，让面团发出自己的筋性。

经过这一段时日的反复练习，她已经知道酥皮爆陷，掉酥的种种原因，在制作酥皮方面已经得心应手。

社长在案板的另一边，也在用力揉面团，再把揉好的面团分成重量一样的剂子。

王老吉高举摄像机，对郑小乖拍视频素材，宋芝芝帮忙把褐色的枣泥馅料团成一个个小圆球。

王老吉用高清镜头拍摄烤箱里的食物由原本的白色，一点点变成金黄酥脆的模样，不禁感叹。

“已经拍了很多期，但最喜欢看的还是食物在烤箱里成熟的过程。”

隔壁的西点社也在马不停蹄的忙碌。

往纸杯蛋糕里塞蛋糕胚，有人涂抹奶油，用裱花袋裱花，还有人小心地放上樱桃等水果点缀。

顾珍珠跟着社长学习了两天，在开酥这方面遭遇到一些挫折，听到西点社的人背地里叫他们白案师傅，说整天揉面和食堂阿姨的也没什么区别，还是做蛋糕要高级许多。

顾珍珠从小就跟着家里人进出米其林餐厅，法国餐厅，吃过太多像艺术品一样美味又好看的蛋糕。

中式点心外形确实有些朴素，当听到和食堂阿姨联系起来，她的内心生出了抵触。

她怎么会是食堂阿姨？食堂阿姨这种工作有什么技术含量？是什么技能都没有的底层人去做的工作。

她现在和阿姨不一样，将来也会做让阿姨难以企及的工作。