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第212章 考察市场（第2页）

丁蕊连忙岔开话题：“安姐，咱们今天什么安排？”

安可心擦好脸，走到桌边掀开笔记本电脑，打开一个文档：“我看看啊……咱们今天要考察几家商场，先看看入驻商场的那些饭店的经营情况。”

公司之所以派安可心主要负责这次常城的考察工作，是因为美食圈是最容易开拓市场的板块，有了战略流量部的引流，再写一些高质量的软文，就比较容易积累下粉丝。

当足够数量的粉丝成为固定用户，到时候就可以顺势加大投入，来常城抢占市场，并复制四个圈在江仪市的成功发展模式，有序将其他板块也发展起来。

如果常城这边的市场开拓好了，后面可以继续向周边拓展，目标是成为在全国有影响力的自媒体。

为什么首站考察商场？

因为大多数可以想到的美食，都能在商场找到。

大多数商场，一楼一般会有咖啡厅、奶茶店、面包店，负一楼普遍是超市和美食城，高一些的楼层会有各种特色餐馆、自助餐等。

如此大范围的种类覆盖，基本上可以让安可心初步判断出常城本地人的口味，这样才能有的放矢，尽可能在推广的时候做到精准投放。

后续，安可心还将带着丁蕊去考察小吃街、美食城等地方，还会多多关注那些受欢迎的高档酒店，依靠这些考察内容不断修正最初的分析结果。

丁蕊和安可心这一天马不停蹄地跑了四家上场，中午两家，晚上两家，晚上又将考察内容进行整理分析，最终得出一个初步结果：

常城虽然跟江仪相隔不远，但两座城市的人口味却有着差异，江仪那边的饮食都比较清淡，品相比较精致，口味是咸中带甜。

所以在江仪，不管一家餐馆口味如何，只要做出来的美食品相不够讨喜，那这家店的生意就会受到比较大的影响。

而偏咸的北方菜，偏辣的西南菜，也都不是很受欢迎。

当然，火锅除外。

不过江仪的火锅，也都是小锅比大锅受欢迎。

没办法，江仪人活得就是一个精致。

而常城这边就不太一样了，可能是湖多、河多的原因，这边人偏爱湖鲜和河鲜，几乎每家餐馆都有几道菜是带虾的，特色美食更是离不开蟹黄，主营鱼类美食的饭店更是遍地开花，随处可见。

吃这些东西，图的就是个新鲜，不强行追求摆盘，但品相很重要，必须要一眼就能看出新鲜。

当然，这只是初步考察后得出的结论，至于最终结果如何，还需要后面通过更多的考察来完善。

宋颂虽然也住在常城，但那天之后，便没再主动要求过与丁蕊再住在一起。

他们都有各自要忙的事情，有着共同要去拼搏的未来，所以不能只盯着眼前，必须要拼尽全力去工作。

常城酒厂这边，韩志宾已经按照宋颂的建议，前期主要同昌裕集团进行接洽。

宋颂自然不方便出面，所以派步强全程冒充项目部的人跟在韩志宾和汤正值后面，同昌裕集团的人进行接洽和技术交流。

韩志宾可能觉得这样套别人方案有些过意不去，天天好烟好酒好吃好喝地招待着昌裕集团的人。

人家看客户如此热情，同他们进行方案讨论时又非常专业和认真，让他们非常激动，真的以为这个项目他们可以十拿九稳了。

昌裕集团那伙人怎能想到？

他们眼中的肉，早就把他们当成肉了。