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第三百八十五章 醉蟹（第1页）

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凌小小把四种汁水准备好后，边拿出来了蒸笼和锅“大鬼，你们过来给我给我点几个火堆，我要煮东西。”

看着自家娘亲那边也已经做好了饭菜，没有什么大鬼他们可以帮忙的了，所以凌小小便把他们叫了过来。

而凌春香则是和王富贵和十一小牛把饭菜都盛好，放在了桌子上。

“小小，你这个怎么样了，该吃饭了，要不要爹娘帮你？”

凌春香摆好饭菜后便走到了自家女儿面前问道。

“嗯，这就好了，爹娘，这里一共有四个锅，一个蒸笼，你把鱿鱼，龙虾，章鱼，还有生蚝肉，各自放进锅子里面煮。”

凌小小正在往蒸笼里面放螃蟹，因为螃蟹多，所以蒸笼摞了三个菜把螃蟹放完，然后让自家娘亲他们把剩下的放进锅里面煮煮。

因为这些东西全都是自家人吃的，所以凌小小用的全是清水和灵泉水混合在一块，要是全用灵泉水的话，灵气又太充足，所以混合一下做出来的东西才对身体既有好处又不会吸收不了。

等到所有的海鲜全都放进锅里蒸笼里面后，大家这才洗洗手准备坐下吃饭。

“小小，你弄了这么多，到时候是要把这些东西全都泡进你刚刚弄得汁水里面吗？”

凌春香吃着饭看着自己啊女儿问道，她刚才过去的时候就看见自家女儿弄的汁水了，看着后面的操作便猜想是要这样的做。

“嗯，这些海鲜是要放进汁水里的，不过在放之前有的还需要稍微炒一下，然后再放进不同的汁水口味里，然后沾着汁水就能吃了，不过再在汁水里面浸泡几天吃起来会更加入味。”

凌小小开口说道。

“师傅，那你刚刚说的醉蟹是什么？”

鬼魅想到凌小小刚刚说的醉蟹便开口问道。

“醉蟹就是我在蒸笼上蒸的螃蟹，先用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡一会，然后上蒸笼蒸。

然后再准备些调料盐，糖，黄酒，酱油，醋，白酒，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮，再把这些调料全部放入一个大碗里，然后把螃蟹塞到罐子里面，然后把碗里的调料倒进去，然后用布把罐子包裹严实，明天中午就能吃了。

“凌小小本想就随便说一下这个醉蟹，但是看着自己娘亲的眼神，就知道她肯定很想学，便很相信的把醉蟹怎么做给说了出来。

“原来这就叫醉蟹啊，那姐，吃起来怎么样，好吃吗吃了我们会醉吗？”

小牛听到后便开口问道。

“醉蟹非常好吃，而且越吃越上瘾，这么给你说吧，明天你看到的醉蟹会是色泽青中带有些泛黄，吃起来的话则是肉质细嫩，而且味极鲜美、还带有淡淡的酒香，最后吃完了口味甘甜，最关键的是吃起来非常的脆，在嘴里嘎嘣响，不过呀，小牛你还太小，小孩不能吃太多，所以你明天最多只能吃一只。”

凌小小看着自家弟弟的样子，便有心想逗逗他，果不其然，小牛听得连嘴里的饭都忘了嚼，直愣愣的看着自家姐姐讲这个醉蟹的味道。

凌小小看着其他人虽然不像小牛反应这么大，也全都是一副对面前的饭突然没有了食物的样子。

“师傅师傅，你再给我们讲讲其他的那些海鲜吧，听起来好好吃啊。”

小鬼听到凌小的醉蟹后，直咽口水，便又想让凌小小给他讲讲其他的海鲜。