咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第六十八章食品厂的发展之路（第2页）

好在后面及时将货补上，才不至于没货可卖。

周桃这才知道，国内这些年一直资源匮乏，很多人想买点食物，也经常买不到。

自家商店不但货物充足，口味比供销社的好，还有东西送，手里有点闲钱的，都想买些回家尝尝。

方明龙今天和刘钰祥、杨皓桢两位老总，一直在观察店里的情况，他们根据周桃的要求，分析哪些食品更受顾客喜欢，好调整各个品种的生产数量。

最终销量最高的，还是传统鸡蛋糕，因为加了奶粉和鸡蛋，味道比外面买的松软香甜多了，吃过的人都夸好。

见大家的口碑这么好，周桃终于放下心来。

后面只要保持这样的品质，并不断开发新产品，食品厂的生意就不会有问题。

当然全部靠自己卖肯定不行，那样产量太低了，赚不了几个钱，必须找附近城市的食品店来这里批发。

于是派出几个业务员，带上样品，去周围几个城市谈业务。

效果很明显，余杭和甬城等几个大城市的商场，尝了样品后都很喜欢，派人来采购下订单，这样一来，生产顿时紧张起来。

于是再次招工，扩大生产线，这才解决了产能问题。

至于熟食店，生意没有那么火爆，不过胜在销售稳定，而且卤味大多耐放，日积月累下来，也是笔不小的收入。

“周小姐，食品厂那边还有不少空车间，我们要不要增加一个酱菜加工点——”

这天周桃在办公室里看文件，刘钰祥上来问道。

所谓酱菜，指的是本地比较出名的酱黄瓜、什锦菜、泡萝卜这些。

本地上早饭习惯吃泡饭和粥，顺便弄点酱菜下饭，非常爽口。

东海县这边，现在只有一家生产酱油的厂家，同时在生产面酱和酱菜，因为品种单一，口味一般，销量并不好。

“这个确实可以考虑。”

周桃想了想，觉得现在的老百姓，还是穷人多，销量应该不会差。

一斤酱瓜二毛多钱，一家人可以吃几餐，一斤泡萝卜一毛多钱，同样很耐吃。

而这些食材的采购价，都是几分钱一斤，腌制好后，肯定有赚头。

不过不能走低端路线，至少要像前世超市的泡菜柜台一样，把味道加工好一点，这样利润才会比较高。

“那我们下一步重点开发这个产品。”

刘钰祥过来跟周桃商量，其实已经确定这件事能成，“到时去找几个腌菜师傅，把样品做出来再说——”

酱菜跟别的菜不一样，需要腌制一段时间，才知道味道的好坏。

现在开始计划，也要一段时间才能试吃，所以急不来。

“行。”

周桃觉得食品厂产品丰富一点，在这个时代有好处，“回头我找人问问，有没有好的酱菜加工工艺，到时再拿给你们——”

不知道大胃王那边有没有这个产业，如果有现成的话，加工起来就会更方便。

加工酱菜其实非常简单，只要有现成的配方。

周桃前世尝试过做韩国泡菜，味道几乎跟买来的一样好。

原因很简单，因为网上能找到配方，还能买到现成的调料，只要照着步骤做就行，几乎不会出错。

现在想出国一趟肯定不容易，所以只能息了这个心思。

但愿大胃王那边有这些现成的调料，那加工就方便了。

当天晚上，把这件事跟大胃王提了提。