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第253章 优点也是缺点（第2页）

“毕竟赚钱，而且投资不大，一年算下来也有过百万的纯利。

不象我们一年下来亏上百万还是关了2家亏损大户。”

温紫敏有些羡慕，又有些想不明白，淹面这种投资小，技术含量不高的企业能风生水起，自己家超市劳心劳力，投资也大，竞然还亏损！

老谢笑笑，“淹面这行业，就市区每年倒闭的也至少上十家，因为我们肉多多关门的至少有4家了。

这不是行业的问题，是企业的问题。

我们这店这生意规模，别人一般要5个人，我们只有4个人，当然也有一家人3个人就行的。

我们连怎么样收碗抹桌子能省几秒都有研究培训！

除了品味品质，科学高效也是我们不能模仿的核心竞争力！

你知道我们投资小，资金从来不是我们的竞争力，价格也不是，甚至口味也不是，真实的竞竞力来自于人，我们在学习海底捞的干部选拔培训机制。

我刚才也去了超市走了一圈，我站在局外人角度，我认为至少一名主管，3名员工不合格，即使赔偿也要解聘处理！”

“什么？！”

温紫敏很吃惊。

杜芳芳则露出矛盾的表情，欲言又止。

黄天佑都看在眼里，用手指轻轻敲打着桌子，“海底捞我也有些了解，没有我在的肉多多竟然进化到这样的程度了。

至于我们超市，有这样的情况很正常。

毕竟是一个老企业，改革时沉渣泛起是很正常的。

就象给鱼缸搞清洁，目的是为了让水更清，结果往往反而会出现短暂的浑浊。

但是不清洁，总有一天，会变成一滩臭水！”

温紫敏眼睛转动，略一思考下定决心，拿出电话拨通了人力资源的负责人，“江边路有一些不合适的干部员工，你们来门店和店长配合，进行解聘操！

赔偿我们给！

但是如果他们有违反按制度的，在解聘前按制度严肃处理！”

黄天佑赞赏地看着温紫敏，自己残废的日子里，这个年轻漂亮的领导变得果敢能干了。

想不到自己残废还有这样的促进用。

于是他笑着向温紫敏竖起了大姆指。

解聘干部员工，那是顺带的事，其实黄天佑今天想要做成的事是要明白代表性顾客的想法及意见。

“老谢！

我今天找你来，是想要弄到一批有代表性的顾客，让他们给我们的儿童超市提提意见。

到底我们那里做得不够，我们想尽办法去讨好家长，讨好孩子，但是效果就是不明显！”

“好的。

我也算是家长，我可以先说说我的看法。”