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用这种鸡肉做出的霸王别姬,没啥子吃肉。
会被夺味!
而霸王别姬,讲究的便是鸡肉味和鳖肉味合二为一,吃起来唇齿留香,有鸡肉味也有鳖肉味!
若是放在后世,想要找到纯粮食喂养的散养土鸡,不容易。
需要精心挑选,免得被催熟鸡和冻鸡肉,给忽悠骗了。
而在八四年,那就没这种担忧了。
这年头的食物可没那么多科技,基本都是纯天然的。
蔬菜同样也没太多的农药,也都是纯有机。
可以放心使用。
“哗啦!”
在鸡块爆炒得差不多后,林森又把切好的老鳖肉,直接倒入锅中,继续爆炒。
因为李老爱吃辣,所以林森刻意放了不少辣椒地。
加辣爆炒!
“呼呼呼。”
瞬间,浓郁的辣味弥漫整个厨房。
“阿嚏,阿姨。”
“阿嚏。”
吃不惯太辣的赵经理和老宋以及李局,在这辣味的熏陶下,纷纷打起了喷嚏。
“香!”
而喜欢吃辣的李老,在闻到这浓郁的辣味后,则是双眼放光,感觉十分舒服。
“林兄弟,你可真是厉害。”
一旁的老宋,看着锅中沸腾的鸡肉块和老鳖肉,以及满满的一锅辣椒,很是佩服地看着林森。
因为林森做出的霸王别姬,那是色香味俱全。
看着就无比好吃。
他做出的霸王别姬,和林森做出的一比,那可真是差远了。
“哗啦!”
则是,在老宋的嘀咕声中,林森直接把山泉水倒入锅中,开始炖煮。
大概三十分钟后。
在试了一下鸡肉和老鳖肉,确定它们已经被煮烂,而且也入味后。
林森直接用大勺子,把它们盛入盆中。
“李老,已经好了。”
林森笑着看向一旁站着观看近一个小时的李老。
“好,好!”
“那就上桌,开吃!”
看着林森炒出的霸王别姬,此刻的李老已然是胃口大开,十分的感兴趣。
“赶紧端上桌。”
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