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第24章（第2页）

他又取了个苹果切块，将它们同锅里已成形的焦糖苹果泥混合，再撒进甜美有嚼劲的蔓越莓干。

唐克斯不喜欢柠檬皮的味道，西里斯便只挤进了柠檬汁，然后关火，着手制作碎酥。

面粉、德麦拉拉红糖和黄油，搅拌成面包屑状，接下来是酥脆的燕麦片。

从锅中间开始，西里斯抓起碎酥撒在苹果泥上铺平，上火加热至焦糖再次冒泡，便连锅放进烤箱。

“等佩迪鲁抓住了，你应该去开餐馆，就在对角巷或者霍格莫得。”

唐克斯评论道，“反正你也不缺本钱，我肯定每周都带人去吃。”

西里斯哈哈一笑，这个话题在厨房不像在别处那么刺耳，“我连门都还出不去，你倒给我安排好了。”

“当然要事先做好打算，能出去的时候才好马上出去。”

唐克斯理所当然地回答，“看看你这一厨房的东西，要搬可得费工夫呢，露台那边的温度和湿度也是才调整好的。”

“……说的没错。”

西里斯不由有些犯愣，他还真没做过什么打算。

若能离开，他不会为把在这里所有的一切全部丢弃犹豫半分，自十六岁时便如此。

“要烤多久啊？”

朵拉又问，这丫头就是没耐心。

“12到14分钟。”

西里斯回答。

满室甜香，烤好的苹果碎酥表面金黄，像是阳光的颜色。

5香辣慢烤羊腿（无关紧要）

今天的菜颇费工夫，因为是临时的决定，晚餐要很晚才能吃上了。

西里斯将羊腿在烤盘中码好，将青辣椒、红辣椒和大蒜切成薄片放进去，两茶匙烟熏红椒粉，接着是干牛至、孜然粒、盐、肉桂片、胡椒和橄榄油，充分揉搓上色，腌制半小时，期间处理了要加入的蔬菜。

克利切又不见了，它一直怨恨西里斯夺走了自己的厨房，尽管它会故意糟蹋它、把给凤凰社的菜做得很难吃，它仍不许家族的逆子染指。

谁管它呢。

厚实耐用的铜锅是个好东西，肯定已经由小精灵世代使用了半个世纪以上。

西里斯往锅里加了点橄榄油，抓着羊腿的骨头把它们码进去煎制，白色肥肉渐渐出油后倒进烤盘中余下的东西。

蔬菜下锅，羊腿在上菜在下，沿边倒进半瓶红酒炖煮，收汁后加入高汤，再次煮开，不盖盖子地送进烤箱，160度低火慢烤。

紧接着他听到了楼上的动静，好像是——巴克比克。

门口画像也被吵醒了，不知是什么惹得鹰头马身有翼兽如此暴怒，也许就是阁楼本身，他快一年没展开翅膀了。

搬回老家之前真应该把比克放走的，西里斯想着，给烤箱定时，解下围裙朝楼上跑去。

羊腿得烤足足三个小时，中途走开也没事。

后来有些人回到总部，默不作声地分享了这道作品。

嫩滑多汁、入口即化，果然不辜负做它费的工夫。

至于厨师？他想必为没亲口品尝成果并见证同伴们的称赞颇为遗憾。

食客们念叨着，前阵子西里斯还遗憾必须让社员们代为挑选早熟的马铃薯，明年必是要自己上阵的；他说选购鱼类总要一闻、看看鱼眼是否黑亮再咨询咨询老板才能彻底放心，现在过些日子便可随心所欲地逛鱼市了；下个月到了苹果收获的时节，西里斯原本甚至能到陋居周围的果园采摘。