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第33章 蛋糕店相遇（第2页）

“这个店是你的吗？”

我问道。

“不是，我是在这里打工的，我们老板只是晚上来一趟。”

她说道。

一个蛋糕店放手给一个小姑娘全权管理，从做产品到卖产品，一方面体现出老板对她的信任，说明这个小姑娘的人品没得说，另一方面也说明这个蛋糕店的生意真的是一般，但就是这么一个小的蛋糕店还在这个街道这么不起眼的位置，还能正常的经营，说明这个店还是盈利的，从这方面来说，蛋糕店的利润还是可以的。

“现在生意怎么样？”

我问道。

“原来还可以，现在线下店面生意都差了很多，大家都从网上订购了，而我们老板就是看不上网络，也不会用网络。”

她有些不甘，又有些无奈的说道。

看得出来，这家店生意的一般跟老板还没有转变经营思路，没有利用好互联网的经营模式有关，而做为员工的她虽然着急也没有办法，因为她没有决策权，她只是一个打工者，我感觉出她的不甘心的情绪。

“那你能给我介绍一下，蛋糕产品的利润情况吗？不过，不方便说也无所谓。”

我向她请教道。

我平时喜欢吃蛋糕，没事的时候也关注过蛋糕这个行业，这个行业在国外是比较发达的。

我们国内的蛋糕产品做法和内容一般来自日本，从日本到台湾或者香港，再传到国内一线城市，再到二线，三线城市，这就是以前传统的传播路线。

最近几年随着互联网的发展尤其是新自媒体的渐渐兴起，蛋糕的做法和款式已经基本达到国内各个城市同步发展了，随着原料厂商的业务下沉，这个行业的技术壁垒已经几乎不存在了。

这个行业属于鸡肋行业。

有钱人不愿意干，货值低挣钱不快，懒人做不了，吃不了辛苦。

“辛欣，这个行业，做什么利润最高？”

我问道。

“生日蛋糕”

她不假思索的回道。

“买一套专业生日蛋糕设备需要投资多少啊？”

我忙又问道。

“简单的设备，原料包装，有几万块钱就能起步了。”

她认真的说道。

“你有技术，投资又不大，为什么不自己做啊？”

我问了一个比较尖锐的问题。