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“那就番茄炒蛋吧。”
“好!
这个简单。
我去切番茄。”
言小七积极的去洗了俩番茄。
还没等君谦开口,言小七一刀下去,番茄汁儿四溅,言小七脸上糊了一脸,幸好君谦够高,汁都落在了他的白色的衬衫上。
“额,一定是打开的方式不对。”
君谦笑了笑伸手拿过纸巾给她擦了擦,“看来你现在不能学做菜了。”
“为什么?”
“因为你得从学切菜开始。”
君谦拿过她手里的刀,又拿了个没有切开的番茄,柔声到,“首先番茄蒂朝上,先去蒂,然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头,番茄是有凹凸的。
找准凹下去的地方,对准最凹的这条线切下去,然后在相邻的凹陷处,对准最凹的这条线,再切一刀,然后剃掉番茄块上的蒂,就可以像平时这样切丁了。”
“额,还有这么多学问啊,要是菜都切的这么仔细的话,就该饿死人了。”
君谦笑了笑,“总比你这样菜汁四溅要好吧。”
“嘿嘿,那倒是。”
言小七一边切一边吃,也总算完成了第一轮学习——切菜!
君谦一边做着其他菜,一边指导着言小七,“鸡蛋打好,放上一些盐。”
“放多少盐合适呀?”
言小七做菜没准头,为处女座的典型代表,经常纠结于量的问题。
“想吃咸的就多放点,想吃淡的就少放点。”
“那还是少放点吧,太咸了不好吃,太淡了还能补救一下。
哈哈,我简直是太机智了啊。”
君谦笑着说,“你还真是逮着空儿就夸自己啊。
对了,那个葱要切葱花,葱白单独留出来,热锅热油,倒入鸡蛋稍微定型后再加入葱白,翻炒几下用锅铲切块后装盘待用,锅内留底油,倒入番茄块加入一勺盐,中小火炒至番茄变软出汁,倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀就可以出锅了。”
言小七照着他说的步骤一步一步来,终于做好了,就是有点甜,可能是糖放多了。
不过甜的也挺好吃的,那是要再多放点盐吃咸的呢还是吃甜的呢。
吃过饭,言小七又被君谦拉去补习,这种状态持续了将近一个月,言小七总有种自己在备战高考的感觉。
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