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蒋代真给小桃放了几天假,让他在余家好好过个年。
小桃说:“用不着,我明天就来了。
宁可在这儿呆着,也不愿意面对余家的那些亲戚。”
余家亲戚都知道小桃是谁干活,总想前来套个近乎,让小桃给安排个活干干,让小桃烦不胜烦。
余槐无奈地看了小桃一眼。
蒋代真说要吃火锅。
“你能吃辣吗?”
林申问道。
“能,我超能吃辣。”
蒋代真肯定地说。
林申不怎么相信地看着他,他还记得蒋代真上次吃了一点辣的,辣得眼泪汪汪的样子。
“我做个鸳鸯锅,一锅是清汤,另一锅是辣汤。”
林申说。
“有这种锅吗?”
蒋代真说。
“我让人做了,中间放了一块铁片,把两种汤隔开。”
林申说。
林申跑到厨房做火锅,厨子在一边看得认真。
把鸡肉撕成片,再倒上熬了快一天的鸡汤,尝尝咸淡。
觉得淡了就加点盐,清汤就做好了。
辣汤就更好做了,在清汤里面倒上一些辣椒油,再放上一些切成两半的干辣椒,稍微煮一煮,辣香味就出来了。
厨子打了个喷嚏说:“这个味够劲。”
杂工去了大棚,采了很多的菜回来。
看着林申往锅里面放菜,厨子出去一趟,手里拎了东西过来:“还有冻豆腐。”
火锅里面漂浮着方方正正的萝卜块,还有切成小块的冻豆腐。
蒋芽忍不住吸了口气:“太香了。”
厨子的刀工很棒,把羊肉切成了薄簿的片,在外面放上一会儿,就冻成了羊肉卷。
吃的时候,把羊肉卷丢进锅里就行。
还有牛肉和猪肉卷,全部被整整齐齐地码在盘子里面。
不管是喜欢吃清汤,还是喜欢吃辣汤的,都得到了充分的满足。
蒋恩小小年纪,却很能吃辣。
嘴唇辣得红红的,不停地喝着开水,蒋芽让他吃点不辣的,蒋恩还不情愿,自己拿着筷子去捞辣汤里的东西吃。
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