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第4章 人间现代化（第1页）

等张老汉拜过城隍，何牧恭恭敬敬在城隍殿向张老汉正式拜了师。

然后，一老一少便一起离开城隍庙。

回到了，张老汉位于城隍庙隔壁的炒饭小铺。

被何牧抱在怀里的小狐狸胡林秀，看着不起眼的小铺子，感到非常的不解。

“为什么要选择这样一间小炒饭铺子呢？蛋炒饭而已，还能有什么特别吗？而且似乎城隍老爷您的那些信徒中，也不乏有钱有势的吧？”

何牧的声音在胡林秀的耳边直接响起。

“首先，论对本城隍虔诚，没有人能够比得过这位老人。

其次，老人的生命即将走向尽头，他既然对我如此虔诚，总还是要送他最后一程。

最重要的一点是，其他工作我未必会干，蛋炒饭用你的话说，简单，易学。”

拉起小铺子的卷闸门，张老汉招呼着何牧进门。

“进来吧，我这个小铺子地方小了点。”

小小的炒饭铺子确实地方有限。

而且铺子里还摆放着一个“L”

型的金属灶台架子。

灶台架子上一共有三个灶，其中撑出门脸横向的单灶，是张老汉平时炒饭的灶。

张老汉认真向何牧介绍铺子里一切。

“那两个灶呢，一个是用来坐汤锅的，还有一个坐的便是蒸锅。”

因为铺子很小，灶台的铁架子已经占据了大部分地方，所以铺子里也只能摆放两张小桌。

铺子里一共六张折叠桌，剩下的四张则是被摆放在门脸外面。

“生意一般都是傍晚才开始，所以白天的大部分时间，都是做些准备工作。

你一定要记住啊，炒饭一定要用隔夜饭，所以早上来了，一定要把昨天锅里的饭盛出来，然后立刻再煮上饭，作为明天炒饭用。”

张老汉很认真，事无巨细向何牧介绍着，当真是把何牧当做弟子。

何牧一边听张老汉说，记下他要求要谨记的一些要点。

同时也在耳听八方眼观六路，留心着街面上其他的人和事。

随着日头逐渐高升，张老汉在何牧盛出隔夜饭后，麻利地将明天的饭给煮上。

然后招呼着何牧：“好了，我们现在去买菜。”

听说要去买菜，何牧自然是非常乐意，因为这也是他出去了解风土人情的大好机会。