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而且,和面的时候要用盐水和。
等面和好了,就开始捏造型。
把面揪成一个个土豆大小的面团,做成坯,根据自己的喜爱,做成高5—8公分高的圆柱形。
然后,在上半部分掏出一个空,这个空就是面灯蒸熟后用来装香油,点面灯用的空了。
而在掏空的时候,多余的面要捏成一个个精美的造型,然后,在造型下面,要捏耳朵……
一年有12个月,面灯要做12个。
一个面灯代表一个月,所以第一个面灯,捏一个小耳朵,第二个捏两个小耳朵,依次类推,最后一个面灯捏12个小耳朵。
等到蒸熟后,把面灯取出放凉,往空里倒入香油,这个时候就要开始做灯芯了。
灯芯采用棉花来做。
农村人几乎家家都种植棉花,用棉花粘成细长的捻子,然后,把洗干净的棉花签插入面灯正中间。
捻子缠绕在棉花签上,沾满了香油,火柴一点就着了。
等到了晚上,孩子们就端着面灯上街了。
在路上,若是遇到偶尔几个提着花灯的,就会有端面灯的孩子们走过去,冲着提花灯的突然喊了一句:“有蝎子!”
然后,受到惊吓的孩子手一抖,花灯里面的蜡烛一歪,花灯就着了。
接着,就会听到孩子们一阵哈哈大笑声。
那种,童年的快乐真是无法用文字形容的。
~
在拜年的途中,王玉莹突然就想到了好多美好的童年故事。
想到童年的时候,原来女主,还有那么快乐的一段时光啊!
想到了正月十五的面灯,她又想到了,在蒸面灯的时候,那时候,母亲罗兰还总会蒸一些别的。
比如,蒸一只老母鸡带着好多小鸡仔。
比如,蒸一条龙!
对,王玉莹突然就想起来了,在小安村,蒸面龙是每一家都要蒸的。
面龙在蒸好后,一直要放到二月二。
等到二月二那一天,家家户户都会把面龙拿出来,切成块,炖着吃,这就是所谓的——吃龙肉!
走在村里的小路上,看着来来往往的拜年的村民,王玉莹突然就想到了许多事。
她有些失神。
恍然间发现,已经走到了王学好家的房后,她不由地扭头看了过去。
这个时候,秋萍和几个姐妹突然见王玉莹不说话,便一起看向她。
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