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第28章 志向（第3页）

李文静被吕逸安排做了自己的总经理助理。

作为前台，李文静一直兢兢业业的工作，待人接物也有很大的长进。

吕逸也需要一个人帮自己做接待工作并且处理一些琐事，就给她一个进步的机会。

而牛牛牛公司的后续招聘吕逸就没管了，都交给了小胖，这也是对小胖的第一次考验。

至于小叔，吕逸就抽个时间去四号店找个包厢准备边喝边聊。

小叔和吕逸碰了一下，一饮而尽，苦笑着说：“小逸，你这生意越做越大，小叔已经看不懂你的想法了。

不过，你怎么说小叔怎么做。

或者你觉得小叔老了不行了，小叔回家种地也可以。”

吕逸笑着说：“小叔，你还年轻着呢，我还需要你帮忙呢。”

“小叔，你先听我说。”

“现在我们的门店越来越多，而店里有时候面积不够，处理食材的空间不足，导致没有足够的人来加工食材，有时候还因为食材处理不及时而没有菜可卖。”

“所以，我准备在雨花区租一个小型的仓库，建成中央厨房的形式，对所有门店需要的食材进行预处理。”

“而雨花区离批发市场不远，以后食材都可以直接送到中央厨房来，减轻门店的工作量；另外，所有食材在中央厨房进行统一处理后再分发给各个门店，各店就不需要再对食材进行特别处理，简单清洗一下就能使用，可以大幅提高效率。”

“而小叔你的工作就是管理好中央厨房。

首先就是每天早上接收食材，每天进行抽检，对于不合格的食材坚决退回；然后，监督工人对食材进行清洗和粗加工，并且分类摆放整齐；最后按照门店的要求，安排人员把食材一家店一家店的送货上门。”

“这个工作非常重要，可能也很累。

但是我能相信的只有小叔你了。

所以小叔你暂时不能退休，帮我把这个工作撑起来。”

“当然，这个工作还有很多文件报表需要统计处理，我会找人协助你的。

小叔你负责最后确认一下就行了。”

小叔说：“行吧，小叔先干干看。

如果干的不好，小逸你直接说，小叔会主动退位让贤，回家种地去。”

吕逸笑着说：“小叔，你没问题的。”

小叔说：“小逸，还有个事。

马上国庆放假了，我想让你奶奶鑫鑫他们过来玩几天。”

吕逸一拍脑袋，最近忙的头晕脑胀，暑假就没安排家里人过来玩。

马上国庆放假了，再不安排还以为自己带小叔干啥坏事呢。

“行吧。

干脆让我爸妈小文小慧一起过来玩。

我来安排吧。”

小叔说声“好”

。