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哥现在就可以做完美级的冬瓜排骨汤了!
熟练的拿过菜刀,拿过冬瓜,之后张小剑双眼寒光一闪,屏住呼吸——
“哒哒哒哒哒哒哒哒——”
一阵机关枪一般的哒哒声响起,此时张小剑的刀法简直比武林高手还要牛逼,那冬瓜切的,每一片都是那么一般大小,分毫不差,每一刀与每一刀的间隔时间都一模一样……
“系统:来自苏梅的震惊点数+8!”
“系统:来自张晓芳的震惊点数+7!”
“系统:来自楚飞的震惊点数+9!”
“系统:来自江宜年的震惊点数+8!”
“系统:来自金凯旋的震惊点数+7!”
楚飞三人目瞪口呆的看着厨房里的张小剑在那切冬瓜,眼珠子都差点没飞出来!
这货居然还有这么好的刀法?!
看这菜切的,那简直跟五星级酒店的主厨有一拼啊!
完了,这回又得加一个项目了——刀功也得练……
“小剑,你这刀法可以呀,”
苏梅说话的声音都激动了:“在家经常做菜?”
“那必须啊!”
张小剑的声音从厨房里传了出来:“不是我吹,这也就是材料不够,不然的话哥们能给你弄一桌满汉全席你信不信?”
“信!”
苏梅狠狠一点头:“我感觉也差不多!”
说起来,张小剑做这冬瓜排骨汤,是有原因的。
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
而苏梅脚崴了,现在浮肿,吃这个自然是大有好处的。
很快冬瓜切好,排骨剁成长短一样的小块,再准备生姜、香油、精盐、味精等调料,这就开始做起。
先把排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。
砂锅中放入清水,之后加入排骨、生姜等,用大火烧开后,之后开始用小火慢慢煲。
这部分属于准备工作,按照完美级冬瓜排骨汤技能里得到的知识,每一道工序都是非常有讲究的,就比如说这排骨正常教程上写的是慢火煲四十分钟,而技能上则更为详细——三十八分二十秒,为最佳口感。
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