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第77章 张颌彻底震惊了（第5页）

说了，肯定能办到。

只是自己的理智和经验告诉他，猪肉不怎么好吃，不好办到。

张颌轻轻一笑，说道：“既如此，末将拭目以待，到时候尝一尝猪肉。”

“那没问题。”

袁尚点头回答。

袁尚一看打菜的师傅不敢说话，只能干等着，催促让张颌打菜，然后高览、黄忠依次上前打菜，拿着各自的碗，到食堂内的一处角落坐下来用饭。

张颌夹起羊肉，吃了一块后，脸上露出震惊神情，道：“世子，这羊肉软而不柴，味道香辣，我是第一次吃到如此美味的羊肉。

这，是怎么做到的？”

袁尚笑道：“这羊肉，是卤制的，焯水后，加入酱油、陈皮、八角、茴香、香叶、花椒、生姜等卤料，耗费一个多时辰卤制出来的，味道自然是极好。

鸡肉和鸭肉，制作的方法不一样，味道也极为不错，都可以尝尝。”

后厨的饭菜，袁尚做了简单的调整，专门弄出炒锅，能制作猜炒菜和烧菜。

袁尚虽说不是大厨，但眼界有，简单和厨子说了炒菜、烧菜的办法，后厨的厨子就领会了。

虽说这时代，少了辣椒这样的调味品，可这时代有茱萸作为调味的辣味，烧制出来的菜，也还是勉强不错。

恰是如此，味道才如此好。

张颌吃了羊肉后，又开始吃烤鸭，皮脆肉软，让张颌大开眼界。

他吃完最后的香菇烧鸡后，味蕾彻底被打开了，眼中明亮，仿佛打开了一扇天窗。

“唉……”

张颌忍不住叹息一声。

袁尚笑道：“张将军，何故叹息呢？”

张颌道：“我之所以叹息，是因为吃了世子府的饭菜，再回家吃饭，恐怕就食之无味。

这卤羊肉、烤鸭和香菇烧制的鸡肉，味道实在绝美。

我也算是见过大世面的人，可过往吃的一些菜，相比于这三道菜，实在是有大差别。”

高览颔首道：“我也一样啊。”