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“我实在想象不到——其实有锄头就可以,你看看我的肌肉,保管能挖出船长最满意的地!”
“噢,到时我们可以比比,是谁挖的更快。
这个东西叫「犁」是吧?哈迪,你可以用犁和我比赛,我不介意等你一会儿,哈哈哈!”
“你们急什么,等船长种燕麦不就知道了!”
作者有话说:
感谢灌溉营养液的小天使:基兔同龙10瓶;老实孩子5瓶;
比心——
第68章
船员们迫不及待要试验新农具,不巧的是,第二天骤然降温。
空中飘下雪花,纷纷扬扬,像棉絮一样落到地面,这是他们登岛以来遇到最大一场雪。
顾锦棠站在屋子前眺望,岛上变成一个银白色世界,与碧蓝大海相映,宛如遗世独立的仙境。
下这么大雪,岛上船员们却没有生出一丁点恐慌情绪。
他们没有足够保暖的衣物,只好待在屋子里不出门,然而屋里有热烘烘的火炕、热水,还可以烤香喷喷的松子。
各家各户墙边有成堆木材,是冬季前伐木时用不上的树枝,被整齐砍断当成柴火,足够燃烧整整一个冬季。
地窖里像松鼠一样藏着食物,厨房里有许多罐子,那里面储藏着干货和酱菜。
没错,岛上被船长带来的酱菜秘方征服了,甘愿天天喝粥来配菜。
除此之外,船长另一大杰作则是熏制腊肉。
不同于他们曾经吃过的粗糙腌制肉,这种东方腊肉吃起来有股木质清香,没有一丁点腐败味道,反而因为烟熏后转化为独特的风味。
熏制腊肉并不难,老吉尔和几名水手都表示想要学习,跟着顾锦棠做一次便上手。
“盐、调料和木柴,是熏肉的关键。”
顾锦棠示范时,身周围满了人。
众人目光灼灼,对船长充满信任,只要是船长捣鼓出来的食物,就没有不好吃的!
生活在海岛上,自然就地取材,用的是海盐。
海盐效果出众,能使新鲜肉熏制后口感更加紧实细嫩,且带有海风的咸咸气息。
罗伊把小竹筐端上前,特别积极:“船长先生,这是罗勒草和迷迭香。”
顾锦棠看了一下,已经是晒干后捣碎成末,便倒入颗粒状的海盐里,混合后涂抹到鲜肉条上。
传统的熏肉用的香料是花椒,不过岛上目前还没有发现花椒树,只能用其他代替,幸好这两种香料能不错地提升熏肉风味。
这是水手在林中用陷阱打猎到的动物,有一头猪獾,还带着几只幼崽。
顾锦棠把幼崽交给欧文养在羊圈里,大猪獾落进陷阱,等水手去检查陷阱时已经断气,便宰了肉来熏。
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