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第200章 餐厅重新开业（第2页）

小笼包是猪肉馅的，里面将鸡汤冻也打了进去。

肉馅在冷冻里冻了四十分钟后，被艾伦拿了出来。

包子皮艾伦在里面加了鸡蛋清，为了增加皮的韧性和口感。

艾伦将一个个小剂子按扁，然后撒上补面，叠起来。

叠了十个之后，用擀面杖开始擀皮。

手快速旋转，不一会十张坚韧极薄的包子皮就擀好了。

艾伦将包子皮放在掌心中，掌心微微拳起个凹陷，将肉馅填充在包子皮的凹陷中，手指捏住包子皮边缘，开始捏皱褶。

一只美观完美的小笼包，需要三十六个褶皱。

中间露出弧形圆坑而不露馅。

今天的小笼包，艾伦·伯纳特做成了灌汤包。

这也是为了庆祝，餐厅重新开张，才特意做的。

“今天老板真大方，可以吃到五个小笼包，真是太幸福了。”

本杰明一脸期待，他可是好久都没有吃到老板的料理了。

自从老板当了领主之后，最伤心的莫过于本杰明了，真害怕艾伦·伯纳特不做餐厅了。

那样他只能依靠吃泡面生活了，泡面虽然好吃，可吃多了也是会吐得。

不管东西多么的好吃，吃多了都是会变得乏味，这就是味蕾对大脑的刺激变得越来越弱。

小笼灌汤包，一笼是五个，正好每人可以点一笼。

很快一笼笼的包子被端了上去，餐厅中并不寒冷，按理说是没有白色蒸汽的。

然而翠绿蒸笼里的包子，徐徐飘散着白色蒸汽，随着蒸汽还带出了诱人的味道。

包子皮是非常薄的，软塌塌的可以看见里面，褐色的汁水，还有暗红色抱成团的肉馅。

本杰明用筷子，轻轻的夹起灌汤包，就像是提水的袋子一般，晃晃荡荡的。

他将灌汤包放在味碟上，将包子皮用筷子撕开。

一股美味的汤水，流入味碟中。

汤水上飘着星星点点的油花。

吸溜……

本杰明美美的喝了一口汤汁，滚烫的汤汁进入口腔，灼烫着口腔内壁。

可以本杰明闭着眼睛，一脸享受模样。

咕咚……

汤汁被咽了下去，汤汁里满是肉香味，既有着猪肉的香，也有着鸡肉的鲜美。

汤汁在口腔中回味，里面还带着葱姜的味道，有效的除去了肉里面的腥膻。

旁边艾伦还给准备了一碟醋，本杰明用调羹舀了一点，浇在了灌汤包上面。

一口将整个包子放入口中，包子皮薄而坚韧，富有弹性。

馅料肥而不腻，看似抱成一团，可到了嘴里以后，轻轻一咬变成一粒粒肉粒，口感Q弹丰富。

猪肉香味充满整个口腔，虽然吃出一些葱姜味，可是馅料里根本就看不到有葱姜末的影子。

本杰明感动的都哭出来了，太不容易了，多久了，又吃到艾伦老板的料理了。

如果在吃不到的话，那他的人生只剩下发明这一个乐趣了。

“巴伦特，这个地方还真难找啊，不过街道上的商铺怎么都没人，就这家餐厅孤零零的营业。”

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