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第179章 铁锤把他扔出去（第1页）

艾伦·伯纳特记得有一句俗话：“好吃不如饺子，好玩不过嫂子。

看嫂子包饺子，吃饺子玩嫂子。”

这句话艾伦是非常的赞同啊，虽然没有接触过嫂子，不过想想这句话，很非常的有道理。

嗯，很有道理，而且还非常的刺激。

饺子源于古代的角子，原名“娇耳”

，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。

饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”

饺子由馄饨演变而来，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”

“扁食”

“饺饵”

“粉角”

等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”

，南北朝时期称“馄饨”

，唐代称饺子为“偃月形馄饨”

，宋代称为“角子”

，元代、明代称为“扁食”

;清代则称为“饺子”

。

饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。

当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，如羊肉、胡椒等大热的食物，避免病人耳朵上生冻疮。

对于现代人来说，饺子也算是食疗药膳的鼻祖了。

今天艾伦·伯纳特做的是三鲜馅的饺子，在以前三鲜馅，要放上猪肉、韭菜、鸡蛋、虾仁、木耳。

韭菜并不是主料，是用来代替大葱的，更能增加饺子的风味。

三鲜馅表示是的海陆空三种鲜味，猪肉、韭菜、木耳属于地鲜，鸡蛋，是鸡所下，鸡属于禽类，属于天鲜，而虾仁则是海鲜了。

由于在这个世界没有韭菜这种蔬菜，也只能用葱花，至于木耳嘛，则是一种菌类，可以用香菇来代替。

午餐时间，山姆已经将推出新菜的告示牌摆了出去。

在兄弟会成员的宣传下，今天来餐厅的客人，又开始增多起来。

每个人都很好奇中餐里的饺子是什么味道的，会不会是他们吃的饺子。

其实饺子并不是华夏的传统美食，日本、韩国、越南等汉字文化圈国家因受到汉文化的影响也有了饺子，但他们的饺子一般指煎饺。

俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、芬兰、波兰、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、土耳其、意大利、叙利亚、伊拉克、伊朗、阿富汗也有饺子这道菜。

特别是意大利、乌克兰、俄罗斯三国，饺子对他们来说也是重要的国家级传统食物之一。

介于艾伦·伯纳特知道那位凯撒大帝是一位穿越者，也是一位米粒林三星的西餐厨师之后。

在这个世界的饺子，恐怕就是意大利饺子了。

意大利饺子主要原材料就是鸡蛋和面。

它的做法一般为，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜简单的包起来，再放入热水中煮熟。

有的饺子中还加入奶油，奶酪进行面皮的制作，有甜的也有咸的，根本没有华夏水饺那种富含层次感的变化。

制作这么多饺子，光靠艾伦·伯纳特一个人是不够的，再简单的培训了一下卢尼、山姆、爱丽尔、安吉娜姐妹之后。

艾伦惊喜的发现，卢尼和山姆竟然学的很快。