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第四十一章 吃饭问题（第3页）

周山水：“我买的都是便宜菜，专挑品相不好打骨折那种。”

颜陆英：“你把周飞扬养得好。”

周山水很无奈：“那好，我每天吃什么就发一个菜谱给你。”

老周家昨天吃的青红辣椒炒肉和白水煮菜花。

颜陆英照方抓药，不过，她却不会切菜。

但这不难，现在卖肉的都帮切肉丝的，至于辣椒，颜总挥动菜刀剁成几大块，锅热放油，一块乱炒，起锅，大功告成。

白水煮菜花更简单了，锅热放水，煮开，菜花往里一扔，三分钟后倒进钵中。

但……好象有什么地方不对。

首先是炒肉丝，热油下锅的时候金黄透亮，现在却黑漆如墨。

至于水煮菜花，更离谱，上面浮动着一层红红绿绿的油膜，看起来好恶心。

两份菜都有一种浓重的铁腥味，吃一口就上头。

母女二人面面相觑，半天说不出话来。

颜总怕吃出问题来，只得将饭菜倒掉，又打电话给周山水，问怎么回事。

周山水听她说明情况，一阵无语：颜总，这新锅动火，先得醒锅。

你问我什么叫醒锅，就是……恩，用之前先要用热油熬一下，倒掉洗干净里面的灰尘铁粉什么的。

以前咱们农村买了新铁锅，先得烧热了，用猪皮在上面跑一道。

你问什么叫跑，就是在上面擦一遍。

猪皮遇热渗出油来，可以吸附锅里的脏东西。

然后再用草木灰把锅洗干净了。

现在大伙儿的日子不是好过了吗，直接倒菜子油跑锅，然后用洗洁精洗就好。

你连锅都不跑就用来做菜，就不怕把娘俩吃出好歹来……这也太……太没常识了吧？

颜陆英：“啊，以前真没做过，涨见识了。”

旁边王安安叫了一声：“生活的低能儿。”

“住口！”

颜陆英恼羞成怒，抬起手。

电话那边周山水仿佛长了千里眼，叫：“不要打孩子，给我个面子好不好？”

颜陆英的暴怒瞬间化为平静：“好的，我不打娃，我听你的，这就去醒锅。

山水，谢谢你。”

周山水得意：“咱俩谁跟谁，有事你说话。”

王安安同学通学的第一天晚饭是在一家星级酒店吃的潮汕菜，其中还有她最喜欢的花龙。

安安很开心，等厨师过来问吃得可好的时候，点评：“花龙的皮太韧，咬起来费劲，焖的时候火候不到。”

如果能够天天吃大餐，这通学倒是不赖。

她是开心了，颜总却在发愁：自己这才第一天学着做母亲，补为人母第一课就遇到这种情况，接来的吃饭问题让人头疼不说，其他要补的课还有不少。

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