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第87章 冬笋炒腊肉（第1页）

在颜汐的耐心指导下，何甜小心翼翼地拿着刀，认真地将冬笋的外皮轻轻划开；而思思则带着那两个小家伙，仔细地将冬笋的外衣剥落。

颜汐自己则与另一个丫头一起，专注地把冬笋底部的根部用刀削得平平整整，随后再将它们仔细地清洗干净。

这时，颜汐突然想起了什么似的，开口向正忙碌着的许嬷嬷问道：“许嬷嬷，你们的淘米水还在吗？”

“当然在了，小姐，就在那边的桶里呢。”

许嬷嬷微笑着点了点头，并指了指不远处的木桶。

原来，她们通常都会把淘米水特意留存下来，用来浆洗衣裳，因为这样不仅可以让衣裳洗得更干净，而且还能减少对衣物的损害。

颜汐走到木桶前，打开盖子一看，果然发现里面满满的都是淘米水。

于是，她毫不犹豫地提起木桶走进了厨房，又向厨房的人要了一口锅。

接着，她拿起一把锋利的菜刀，熟练地把一个已经洗净的冬笋从中间切开，分成了四份，然后又改成斜刀，将冬笋切成了薄薄的片状。

旁边的那个丫头见状，立刻跟着颜汐所教授的方法，也开始动手切起冬笋来。

最后，颜汐吩咐何甜把淘米水倒入锅中，点燃炉火。

同时，她让何甜和思思用菜刀，迅速地将大蒜剁成了细细的蒜泥。

看着冬笋切得差不多了，颜汐便让那个小丫头把剩下的十多个冬笋，切成大块的。

然后她自己则去拿那些已经洗好的红辣椒，将它们切成丝，还切了一些芹菜，切成一小段备用。

忙完这些后，颜汐就把切好的冬笋薄片一股脑儿地倒进锅中，随后盖上锅盖，烧起大火让它煮。

一刻钟过去，颜汐揭开锅盖，用笊篱把冬笋捞起来，放在一边。

接着，她又把那些块状的冬笋放进锅里继续煮。

趁这个时候，颜汐拿起一旁已经软化的腊肉，利落地将其切成薄片。

等一切都准备就绪，颜汐先把冬笋捞起来，再把淘米水倒掉，然后仔细地刷干净锅子。

随着火势越来越大，颜汐开始往热锅里倒油，待油烧热后，她迅速倒入切好的腊肉，快速地翻炒了几下，紧接着放入冬笋。

另一边，锅里正炖着排骨，颜汐把块状的冬笋倒下去，加大火力焖煮。

由于量有点大，颜汐将冬笋分为三次炒完，第一锅刚出来的时候，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

颜汐端着一盆放在一旁，脸上挂着灿烂的笑容，说道：“好了，大家快来尝尝看。”

众人虽然闻到了诱人的香气，但还是有些半信半疑地拿起筷子，小心翼翼地夹起一块冬笋放入口中。

刹那间，他们的眼睛都亮了起来。

“哇，太好吃了！

这冬笋又鲜又嫩，口感爽脆，再加上腊肉的浓郁香味，真是美味至极啊！

而且非常下饭呢，好吃好吃。”

何甜一边吃一边赞不绝口，其他人也纷纷表示赞同。

然而，当何甜还想继续吃的时候，却被颜汐及时拦住了。

“这个是给嬷嬷他们准备的，我们要吃的话还得稍等一会儿哦。”

颜汐笑着解释道。

原来，在这个世界里，下人们如果没有得到主人特别的指示，通常都会先自己吃完，然后再去伺候主子用餐。

而如果主子有剩余的食物，他们就可以自行处理掉。

因此，有些人会选择在吃饭时只吃到半饱，以避免浪费食物或让主子不满。