咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第168章 手工打铁1（第4页）

“快进来。”

三个满脸胡黑的人咧嘴一笑招呼着，映着橙黄火光，他们的白牙和黑眼珠在闪光，眼睛特别亮。

铁匠周光兴和徒弟们正在打刀。

走进炼铁房，时间瞬间穿梭回上个世纪。

一个铁制的鼓形风箱，一炉烧得红通通的火，墙壁到房顶被熏得黑黢黢，地上随处散落着钢铁和石块，烟灰、木屑相互覆盖，不远处角落里，一些被淘汰的炼铁物什已结上蜘蛛网。

墙壁上用粉笔写满电话号码和名字，都是简单的姓氏，“张”

、“王”

、“李”

，这是周光兴的顾客。

周光兴在打夹钢刀，一个徒弟用手拉得风箱呼啦啦地响，周光兴将烧得通红的铁从炉子里夹出，另一个徒弟将12斤的大锤举过头顶再重重砸下，瞬间火花四溅。

“等下要在铁中夹钢。”

在铁块中间砸出一条缝隙，周光兴和徒弟配合默契，将已经被折叠锻打多次的钢放入，形成钢铁复合块，新的捶打重新开始。

千锤百炼，这样一把菜刀，从最初选择材料到最后锻打成形，需要百余道程序。

周光兴很自豪，他自信自己打出的每把菜刀，使用寿命都在20年以上，甚至可以到30年。

“吱啦”

一声，将钢铁复合块伸进冷水里，冒出白烟，锻打还在继续。

“叮叮当当，叮叮当当，”

在这样的声音里干了快40年，周光兴的耳朵有点受影响，儿子周浩每次给父亲打电话都在“吼”

，“他不大用得转手机，现在用的还是老人机，因为铃声响。”

好钢用在刀刃上，嵌入铁的钢，在一次次的锻打锤炼后，会形成刀刃，夹钢刀易磨、耐用，如果完全手工锻打，周光兴和徒弟一起，一天最多可以做出七八把，更多时候，他们都用空气锤进行这项程序，但是效率也远不及机械化流水线的生产。

“现在的人都很少见到铁匠铺子了。”

周光兴的妻子叶秀华笑容爽朗，曾有不少偶入游客，见到这种略显古老的炼铁环境，都在惊呼，“这年头还有人在打刀？”

“打，怎么不打！

有人就要做饭，做饭就需要这样一把菜刀。”

叶秀华总是这样熟稔回答。

和叶秀华回答的一样，周光兴打了大半辈子的刀，多数是菜刀。

他捶打出的刀，没有武侠小说中，那些刀客心惊魂飞的狂傲杀气，而是脉脉生活里，一餐一饭的温情烟火。

周光兴的爷爷是铁匠，除了手工打刀外，在那个战火年代，还要锻造一些民兵武器。

从17岁那年周光兴跟着父亲周廷学习打刀开始，他举起的铁锤就再也没有放下过。

至此，周家三代铁匠人。

19岁，周光兴进入太平镇铁器厂，正是厂里红火的时候，这边车间里工人还在叮叮当当的忙碌，那边供销社的车就停在厂外等着运货。

每个月发两双工作手套，准时发工资，那时周光兴，做梦都想着怎么把刀打得更好，对他来说，这不仅仅是工作，还带给他莫大的光荣和自豪。

“厂里发肥皂，我一路在手上甩着回家，生怕别人不知道我工作很好。”

到了90年代后期，铁器厂在市场经济和机器打铁的冲击下，逐渐式微，最后倒闭。

周光兴舍不得这门手艺，辗转之下，他将铁匠铺开到太平镇。