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刘四听着自家大哥的话,无奈接道,“大哥,是熟能生巧!”
“哦哦,对熟能生巧哈哈!”
刘大不好意思笑着。
刘氏看着自家丈夫,还有两个小叔子苦恼的样子,在孟云清的眼神鼓励下,对着他们开口,
“相公,孩子他三叔小叔,你们看我的动作怎么做,包饺子虽然简单,但是有技巧的,你们看。”
刘氏笑着对他们开口,吸引了他们望向自己
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云中月的视线,就拿着饺子皮,用勺子打了一勺的肉馅放在饺子皮中间。
“你们看,这饺子馅一定不能多也不能少,多了就容易破皮把饺子皮给撑开或者撑破,少了就光是面皮吃着没意思了,就一个半个勺子的量就差不多。”
刘氏说着有用手点了碗里的水,在饺子皮边上摸了下,“抹上水是为了能让饺子皮捏的更牢固,但沾一下就行,水不能沾多,捏的时候朝着一个方向收,这样捏出来的饺子就是立起来的,白白胖胖很好看,还有花边。”
她说完,手上的动作也做完了,一个好看的饺子就立在了她的掌心。
看的三兄弟愣住了,没想到这其中还有这么多诀窍。
孟怀德最先反应过来,“没想到我媳妇这么厉害,我试试!”
“二嫂是真厉害,我一直以为我木匠活做的好,做饭这方面肯定也不会差,没想到这么一言难尽,咱们家还是得靠二嫂。”
孟怀恩也是满脸笑意。
孟怀文也开口,“我觉得二哥和三个说的对。”
以前刘氏都是被这三兄弟看不起,现在呢,他们都夸赞她,还说这个家里没有她不行,就让刘氏心里很开心,感激的看了婆婆一眼。
孟云清也是满眼笑意,能感觉到他们这一家子人,感情是越来越深了。
她这三儿子学会了之后,包饺子的速度就快了起来。
……
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