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第一百零五章 厨师的尊严（第3页）

这次的举办方特意邀请了王舒远担任评委之一。

剩下的都是一些以前出名，但是退休的厨师，这样也算公正。

最后一场比赛主料要求使用虾，不限虾的种类。

而俞大厨分属于人间食话推选的主厨，人间食话本来就是三星级的酒店，作为三星级主厨还是很有些本事的，而且本身擅长淮扬菜。

这次使用虾，俞大厨一下子就想到了金陵菜的招牌凤尾虾，决定好好露一手。

这一手确实征服了除王舒远之外的其他人。

投票的时候王舒远并没有选择俞大厨不说，还在赛后不小心让俞大厨听到了他和另外评委的谈话。

“你怎么投给别的酒店了，那凤尾虾入口鲜甜，完全发挥了虾的美味。”

年过六十，还精神抖擞的退休厨师，不解的问道，顺带还回味了一下凤尾虾的味道。

“这道凤尾虾不管是刀工还是味道，亦或者是品相，都没有挑剔的地方。”

王舒远直接这样说道。

只是这样话到让退休厨师更加不明白了。

“但是，我曾经吃过最美味的凤尾虾，他所做的每一个，哪怕是雕花都精致无比，口味和口感还要上一个档次，”

王舒远回忆起袁州所做的凤尾虾。

“这样比起来刚刚的就落了下乘，过于注重外形，有些匠气，而过油的凤尾虾我还吃出了油味。”

趁着没人在王舒远说出了自己的真实感觉。

“不会吧，还有比这好上一个档次的，在哪里？改天一定要去尝尝。”

退休厨师瞬间好奇了。

“在桃溪路十四号，没有名字的小店，就是那家了。”

王舒远很乐意分享美味。

“行，记住了。”

退休厨师高兴的说道。

而外面基本听完全程的俞大厨怎么可能服气，回到自己的更衣室，不满的皱着眉头，心里一会觉得不会有人的凤尾虾做的比自己好吃那么多。

俞大厨对于自己的手艺非常自信，自问就算是别的一级厨师做这道菜，自己和他也是各擅胜场而已。

现在看来却不是，刚刚王舒远的话很明显说的是各方面强自己一个档次。

俞大厨觉得自己不能接受，所以生死看淡，不服就战！

（未完待续。

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