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第62章 馄饨和鱼丸意外爆单（第3页）

周围的邻居一问，才知道酒楼居然有了这个规定。

此事经传后，不少馋着、但心疼钱觉得不划算、舍不得人也都愿意试试。

大白米饭，出去买都得一份两文钱呢！

馄饨和鱼丸爆单了！

杨凝洗大米、蒸大米饭、挤鱼丸、包馄饨，已经完全没有东家的样子了。

没有人能逃过！

根本不够卖！

！

！

一天蒸了十五桶大米饭！

卖了二百斤的鱼丸！

一百斤的馄饨！

所有人今天干完，手都是抖的。

但赚的钱并不可观，馄饨一天下来也就赚了十五两，鱼丸也就赚了十二两五钱，总计二十七两五钱。

大米一桶用六十斤的生米，今天一天就去了九百斤米，也就是花了三钱银子！

所有成本在五两左右，虽然鱼是自己的，只买了面粉、鸡蛋和猪肉。

柴火是掩饰，实则厨房用的是系统装修给的天然气，但也得算成本进去。

所以一天下来净赚二十二两五钱。

一个月下来也就赚六百七十五两，今日是第一天，可能生意比较好，但是后续吃多了买的人肯定也会变少。

所以每个月的稳定收入应该在六百两左右。

一年光卖这些能有七千二百两，每年工人的工钱是五两银子，加上分红一人是十五两，一共是一百八十两，掌柜每年多十两，掌事每年多五两。

所以人工费用是一年二百两。

杨凝很满意，就她都能赚这些银子，说明县里的那些富户都深藏不露。

要好好地维持住关系，然后让他们多来消费，他们一顿消费顶这馄饨生意三四天。

杨凝思索片刻，提笔给县里几个书院的院长和县令写了请帖。

并找了楚萍私下悄悄放出风，林县令近期喜欢在千鱼酒楼就餐。

地方的长官喜欢，地方的士绅也会喜欢的，而且她的酒楼，也确实有品质和味道这两大实力。