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如果是秋冬,直接用橙子,去腥不说味还鲜美。
不仅厨房里的人瞪大眼睛,就是历妈妈都吃惊,切鱼动作太利索了,那不是一时半会能学会的,刀又快,鱼肉软乎,搞不好切到手。
高兆得意,我拿手的是切土豆丝,只可惜这里没土豆,没法给你们展示一番。
都弄好了,看到一个胡萝卜,高兆让人洗了拿过来,然后快刀切丝,那真是亮瞎全厨房人眼睛。
别说我不会做菜,满京城少奶奶也没我这功夫。
等我学会了纳鞋底,我就是女红下厨都会的人。
嘿嘿!
好得意!
收获敬佩的目光,高兆昂头,等贾西贝来了好好给她吹吹。
“二奶奶,这个准备做什么?”
哦,问的是刚切都萝卜丝,这个不能涮锅子。
“凉拌,交给你们了。”
中午吴长亮回来,进院闻到酸味,不知高兆又做了什么菜。
高兆做好了锅底,见吴长亮回来,让下人上配菜,亲自拿了手帕伺候他洗手换衣。
“亮哥,今天给你尝个新鲜菜,到时你们路上可以吃,方便的很。”
吴长亮见桌上的锅子,想起上次去松山所,表舅和兆妹就喜欢吃锅子,那会是冬天,可以带菜品,现在大夏天,怎么吃?
坐下后,高兆把鱼丸先放进去,说“这是酸菜锅子,路上带坛酸菜,直接放锅子里,其他的想吃啥放啥,热天解暑气,去火,喝口酸菜汤,味道好的很。”
煮了一会,才放鱼片,“亮哥吃鱼丸,我要吃鱼,不过鱼片没刺,我让她们把鱼刺挑出来,还有青菜和豆腐。”
吴长亮不吃鱼是怕鱼刺卡着,伸筷子夹了鱼片,味道怪怪。
看了看高兆盛好的鱼汤,喝了一口,酸酸的。
“刚开始吃不惯,不过习惯了觉得好吃。”
高兆就没准备别的菜,就是想让吴长亮只能吃一个,又不是毒药,吃了怕啥?不能惯挑食的毛病。
主要上次在庆王府他连大葱都吃了,那就没问题。
吴长亮就在高兆一边解说一边给他夹菜中吃饱了。
没觉得多好吃,但也能吃的下。
高兆见状还是有点遗憾,美食一定要和能吃到一处的人一起品尝才过瘾。
下次一定去和太妃吃一顿,王爷舅父也行,肯定吃的热闹。
和二爷一起吃太安静了。
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