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第83章 凉虾（第2页）

赵大虎和赵二虎则是兴冲冲地回去跟夏明月汇报找寻假酸浆籽的结果。

夏明月对于能够如此顺利找寻得到假酸浆籽的事也颇为欣喜，将赵大虎和赵二虎结结实实夸了一顿，喊他们来吃刚做好的凉虾。

将大米磨成的米浆混上一点澄清的石灰水，煮熟煮粘稠，用漏勺将熟米糊漏进盛装了凉开水的盆中。

米糊一滴一滴的从漏勺中漏出，进凉水中便定了型，成为一个个白胖白胖的水滴，看上去如同一个个剥了壳的虾米。

凉虾也由此而得名。

做好的凉虾浸泡足够时辰，期间换上两次水，确保凉虾被水镇的足够凉，盛入碗中，浇上冲好晾凉的红糖水。

水凉而甜，凉虾q弹，嚼起来脆脆爽爽，十分好吃。

在这样炎热的三伏天儿中，吃上一碗凉丝丝甜津津的凉虾，只觉得浑身的暑气皆被赶跑了一般，浑身上下都透着舒爽。

赵大虎和赵二虎本就是从外头跑回来的，热的浑身都在冒汗，这会子一碗凉虾下肚，只想高呼一声爽快。

且一碗觉得不够过瘾，只伸出碗来，要求再来一碗。

夏明月怕两个孩子一下子喝太多凉的会激着，只一人给添上了一小勺，剩下的，要他们晚些再喝。

赵大虎和赵二虎应下，也不再去要，只帮着夏明月他们做些力所能及的杂事，但这一双眼睛却是时不时地瞥向盛装凉虾的木盆。

想吃。

一大碗！

不，是两大碗！

如果可以，三大碗也不是不可以。

他们可以不吃晚饭的……

经过一段时日接连不断地学习，宋氏和丁泉二人已是将基本技能学了个差不多。

而他们开吃食摊位需要准备的东西也基本到位，可以开始营业。

延续上次宣传姜二牛摊位的办法，夏明月开始持续向客人推荐夏记金丘县城南大街分店。

且为确保这个分店开业时的质量，夏明月特地在开业当天晨起去了一趟丁泉和宋氏家中，指导了一番。

产品过关，丁泉素日有做生意招揽客人的经验，南大街分店开业当日的效果，与姜二牛开业当日一般红火。

但如姜二牛当时开分店一般，为前期确保没有纰漏，丁泉和宋氏也坚持了前期少量的原则，并不贪多。

夏明月见状，对丁泉和宋氏夫妇这里也颇为满意。

但夏明月很快也皱起了眉头。

姜二牛那的北大街分店生意越来越好，要的货数量增加，丁泉和宋氏这里在未来一段时间内也会逐渐增加要货量，而作为中央厨房的夏明月这里需要准备越来越多的货。

再加上要经营西大街这边的吃食摊……

即便有赵大虎和赵二虎兄弟两个人的帮忙，也忙的有些脚打后脑勺。

需要增加员工！

夏明月和吕氏开始找寻合适的人手，甚至将招工的风撒了出去，希望一些想找活且能干的人能够毛遂自荐。

就在夏明月将招工消息撒出去的第二天，有人陆续上了门。

有熟悉的，也有不熟悉，不认识的。

有未出阁的，年岁跟江竹果差不多的大姑娘，也有刚刚结婚不久，孩子已经不必喂奶的小媳妇，更有家中子女皆已长大，需要多赚些银钱给儿女操持婚事的大婶，甚至有头发已经泛了花白的大娘。

夏明月和吕氏挑来选去，又打听了一下对方的人品和家庭状况，暂且先定下来了一个。

姓周，丈夫早些年在军中打仗丢了性命，家中有一个六岁的儿子，还有一个八岁的小姑子，皆由公婆帮忙照看。