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第46章 忙碌的一天（第2页）

然后又从面缸里取出一些面粉，和成光滑的面团放在一旁开始醒面。

干香菇此时也泡发的差不多，就用菜刀剁成碎末备用。

随后拿出适量葱姜蒜切成碎末备用。

江落柔走到灶台边生着火，起锅倒入买来的植物油。

油热后放入加入肉末，将肉末炒散炒香炒至表皮微黄。

然后放入葱姜蒜末，炒出葱姜蒜的香味。

然后倒入香菇翻炒均匀，炒干香菇中的水分，炒出香菇的香味。

然后淋入适量的黄酒翻炒均匀，加入适量的黄豆酱，酱油，白糖。

翻炒均匀，大概炒制十分钟左右，炒出酱香味后，加入刚刚泡发香菇的香菇水。

大火收汁炒出水分即可出锅，明天要有的肉酱就制作完成，放入一个干净的坛子内储存。

接着江落柔重新洗好锅，起锅倒入适量的植物油，凉油加入花生米开始炸制。

小火慢炸，中间要用铲子不停的搅动。

小火一直炸至花生米有噼里啪啦的声音，再小火慢炸一分钟后，见花生米炸至微微发黄即可捞出沥干油分，同样装到干净的坛子中。

做好一切后，江落柔拿出刚刚揉好的面团。

继续揉面，待揉到表面光滑后。

把面分成若干个小剂子，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。

擀好饺子皮后，江落柔在饺子皮的中间，两只手轻轻一捏一个元宝状，圆滚滚胖乎乎的饺子就包好了。

重复着以上动作，江落柔没过多久就包好了所有的饺子。

包好饺子后江落柔也没有闲着，见院子中晾晒的土豆粉已经晾干。

江落柔把晾干的土豆粉放入石磨中，研磨成粉放入布袋中储存。

江落柔见时间还早，就拿出一个大水盆把买来的锅碗瓢盆用清水冲洗干净，桌椅板凳，案板，菜刀什么的通通擦拭干净。

见日头渐渐的向西边倾斜而去，天边也泛起淡淡的橘光。

江落柔直起身子，活动一下。

就钻进厨房，拿出昨天制作土豆粉剩下的土豆渣子放入锅中加入适量的水熬煮至土豆渣子成熟后。