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蓝鳍金枪鱼的肉质好不好,判断标准很简单。
看鱼肉的颜色,以及鱼肉纹理、脂肪多少。
如果颜色相差很大,普通人也能分辨出来。
但颜色相差很小,就需要经验老道的人才看的出来。
鱼肉的脂肪,这一点的话,也需要老师傅才能看得出。
李逸不是专业人士,但接触的蓝鳍金枪鱼真的不算少。
蓬莱渔场中现在至少有两百多条大大小小的蓝鳍金枪鱼。
对蓝鳍金枪鱼的品质判断,李逸心里也有一个标准。
在他看来,眼前这条蓝鳍金枪鱼品质属于中等偏上。
如果个头再大一些,就更好了。
很快,蓝鳍金枪鱼收购商报出了眼前这条蓝鳍金枪鱼的信息。
体长99.5英寸,去掉头尾体重377磅。
中年大汉迫不及待的问道:“那你的报价呢?我现在只想知道你的报价。”
收购商笑着拿起一块鱼肉说道:“这条鱼很值钱,我给出的报价是36加元一磅。”
“椰丝,椰丝,哇哦,上帝,我爱死你了。”
中年大汉激动的挥着拳头。
周围围观的群众,也不由得惊呼起来。
36加元一磅的价格,真的太少见了。
36加元约合26.6美元。
也就是说眼前这条蓝鳍金枪鱼可以为中年男人带来一万美元的收入。
江浩然小声的问道:“逸哥,这条蓝鳍金枪鱼怎么这么便宜?”
闻言,李逸苦笑一声。
这应该不便宜了。
蓝鳍金枪鱼只有在两个地方很贵,一个是食客的餐桌上,一个是在日本的拍卖现场。
在其余的地方,蓝鳍金枪鱼的收购价格属于正常范围,不会很离谱。
就拿眼前这条蓝鳍金枪鱼来说吧,26.6美元一磅的收购价已经算是给高了。
在李逸看来,最多只能给24美元。
不过需要考虑的一点是,现在不是蓝鳍金枪鱼的捕捞季节。
蓝鳍金枪鱼的收购价就相对高一些。
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