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第一百四十五章 生意红火（第2页）

酸菜加上霉豆子，用猪油炒制，再加上一点点剁辣椒提味，这又是一道好吃的小菜。

之前泡好的海带，切成细丝，用热水跟红薯酒简单的焯一下水，捞出来，投一遍凉水，就能调味了。

等这些都忙完，时间已经来到了九点多，该去睡觉了。

第二天五点，潘叶就去了市场，她除了买肉，还得把今天晚上年夜饭的食材，给买回来。

一只鸡，一只鸭，还有一条鱼，再加上八斤前腿肉，这就是她买的全部了，今天是大年三十，大家基本上，是全巢出动，现在不早点买好晚上要吃的菜，后面可能就买不到了。

当然，南方嘛，无论干什么，餐桌上，总少不了一碗青菜，潘叶发的豆芽，还有不少，留下自家吃的，剩下的她都摆到店里，看能不能卖出去了。

黄豆芽绿豆芽都有，她自己留的是绿豆芽，这个味道淡一些，她更喜欢吃，黄豆芽的生味太重了，她吃不习惯，但是有一些人，就特别爱吃这个。

回去后，马不停蹄的开始洗肉切肉，热水已经烧好了，正在炉子上温着，保持着似开非开的状态就行。

今天客人来的很早，六点出头就有人来店里吃粉了。

接下来的三个多小时，她就没停过，特别是八点半往后，店里直接满座，更有一些人，直接用袋子装着，打包回去吃。

除开昨天晚上泡的米粉，潘叶八点的时候，又用热水泡了十斤米粉，昨天晚上泡的那些，肯定是不够了，要先准备着。

这时，她不由得庆幸，自己昨天熬了不少骨头汤出来，这汤要是没了，这粉也就出不了了，毕竟她这瘦肉粉的精髓，就是那口鲜肉汤。

潘叶忙的脚打后脑勺，她大伯母也一样，站在厨房水槽那狭窄的地方洗碗，一站就是半个多小时。

出来休息一会儿，收下碗筷，擦一下桌子，洗碗盆里面，又很快堆满了碗。