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文生的歌声渐行渐远,而他们的路还得继续着,回到家,应放下手中的提袋,开始准备今晚的盛宴了。
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>www.25shu.cc家总得有个家的样子,即使来的人不够,氛围和所需的传统节礼是不可缺略的,两人合计着准备将推好的汤圆面做成,包着肉馅炸好的饺子既可以直接吃,又可以将它当做火锅里的材料。
他们要准备的远不止这些,有架在火坑顶的腊肉香肠,熏豆干,熏鱼,还有长得青翠可人的豌豆尖牙,青白菜等时蔬,好在苏鸢是厨房能手,才让他不至于忙得晕头转向。
火上烧着家中自产的菜籽油,那种野地的芬芳气息不曾改变,即使是种着不同以往的品类,也有着熟悉的温暖气息,那是阳光和汗水等孕育的佳品,虽比不上金黄发亮的桶装油的卖相,但黑红醇厚的它却更显亲切。
苏鸢将新鲜的猪肉切成较为规整的长条,放入酱料中腌制,等待一段时间后,裹上已调好的混合着土鸡蛋的面粉,将它们一条条地轻放进看似风平浪静的锅中。
很快就腾起了细密的白色气泡,等待着一面烧至金黄,再将其翻转过来,最终呈现的是黄中泛白的品相,这就是传统的万能配菜“酥肉”
,它起锅时是最热辣的时刻,那种喷涌而出的热香实难抵御,即使冷却过后,依然锁住美味,可以有较长的储存时间。
记忆中母亲总爱拿废旧的报纸包裹着,埋藏在储满玉米粒的大坛中,每当他馋饿的时候,总会悄悄地顺出几块,还担忧着偷吃被发现后的惩戒,虽然母亲从未用竹条教育过他,但那种有关于好吃的欲望却从未衰减过。
当母亲再次做出一锅的时候,他不忘爱偷偷地拿出几块跑到对面的院子里给他的伙伴分享,那时的他不必担忧着说什么收买人心,就单念着情分,一往无前地走到了众人的前头。
吃的东西如今是繁多,有时候会成为闹情绪的焦点。
但当时的情况是,如果别人记得你给你一块吃的东西,你会对那人感恩许久,甚至于由此记上他一辈子,心里发誓要为他做些事情。
情义这东西总比利益要淡些,但总有些人仍然坚守着这可贵的品质,虽然身无长物,却依旧保持着精神上的富足。
我们身处的是较为和平的年代,但不能沉溺于平庸去生活,有些根本的东西不能抛却,热血还是要有的。
汤盆上放着罐夹,那是辅助做饭的工具,将罐盖儿留出小隙,倾斜着从其中进入汤盆的就是那带着柴火气息的米汤。
待到汤尽,随即将其放上罐圈蒸熟,不必担心火势过旺,想要在锅底留下香脆的锅巴就必须要先有这样的过程,他还要不时用筷子检查软硬程度了,要是烧得过久就得不偿失了,他可不想留下失败的糊底作品,何况是在这样紧要的关头呢。
饭罐里还要蒸着咸烧白,其空间仅容得下两碗,这在众多食物面前并不出色,但若说什么样的菜品让人难忘的,它的确能够排上榜单。
厨房里忙得热火朝天,世安则不见踪影,她大概是出门去玩,无暇顾及。
做饭是大人们的事,她还不能烧出可口的菜,与其给哥哥添些麻烦,倒不如开开心心地玩耍,回来时立刻就能吃到美味,这对于她来说,毫无负担,毕竟她很了解自家哥哥,在照顾自己这方面,他是绝不会含糊的。
“阿宁哥,我家老爷子喊你过去一下!”
脆生生的叫喊声从屋外传来,那是小红,对院唐老大爷的孙女,她正往里屋赶着,非要见着一宁才肯罢休。
他放下了手头的擀面杖,调整好细微的表情,努力地用更好的姿态去面对这个曾经被他欺负得惨兮兮的女孩。
他曾经很爱捉弄她,时常躲在上学的必经之路的隐蔽处吓唬她,也总会给她讲些吓人的鬼故事,让她经过坟丘时都缩紧脖子闭气跑过,那个胆小的羞怯的女孩子如今也成长了,竟没有在喊声中听出一丝的惧意,反有些亲切的依赖之意,这是他所没想到的。
“阿宁哥,爷爷喊你过去帮忙呢,快跟我走吧!”
小红顺当地拉紧了他的手,正欲将发愣的他拉出门外。
“咦,居然还有客人呢,哇!
大姐姐你好漂亮啊!”
小红对苏鸢的美貌表示不可抗拒,立刻舍弃了他,主动地去拉她的手,“姐姐,去我家玩吧,今天家里好吃的特别多…”
可能在小红眼里,苏鸢是客人,自然收获的热情要比他多。
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