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第二百七十二章 糕点(第2页)

“到时你自然知道。”

她神神秘秘留下一句话,就走进屋里。

前一阵子磨出了细细的辣椒面,范小晴在锅里加了几大勺宽油。

过了两分钟,放进一根木筷子,只见筷子的底端浸在油中的部分冒出了些许气泡,她点点头明白时机到了。

往那满满一碗辣椒,面中加了些大蒜末,青花椒,最后抄起大锅,淋上了滚烫的热油。

伴随着一阵噼里啪啦的响声,慕容傅匆匆忙忙的跑进来,“怎么了?没事儿吧?着火了!”

范小晴觉得他大惊小怪抬起头白了一眼,刚想回答。

却在此刻,屋内弥漫着一股蒜味和辣椒味的焦香,碗里的热油还在滚烫地翻涌着。

范小晴知道她成功了,看了看满脸疑惑的慕容傅,她解释,“这叫辣椒油,放进菜里或者面里很香的。”

这的人口味都是偏甜偏清淡,头一次闻到这么辛辣的东西。

慕容傅猛烈的咳嗽起来,虽然鼻腔的刺激让他有些不习惯,但仍然觉得这个味道很好闻。

于是忍不住又吸了几口,谁知呛得更厉害。

范小晴笑了,拿起旁边的盖子盖住了碗。

第二天下午走,出门一看。

昨天晒的红薯已经彻底变成红薯干了,她满意的拿了进来。

放进了一个巨大的石碾中,这是人们平时拿来磨豆子的。

问周边人借了两头毛驴,开始拉起磨来。

两个大磨盘相互碰撞,发出呲啦呲啦的摩擦声。

红薯干,在石墨的作用下变成了细腻的粉末。

范小晴将它们收集起来,最后那几个大红薯磨出了满满一小袋红薯粉。

“这东西好像面粉一样。”

慕容傅用手碾了碾细腻的粉末,凑到鼻子前闻了闻,有一种红薯淡淡的甜香。

范小晴笑了,“这个和面粉不一样,里面有淀粉。”

“淀粉……”

这个新词汇对慕容傅来说有些陌生。

范小晴也懒得解释,直接往面粉里加水,搅拌成了面糊。

随后起锅,烧了一锅滚烫的热水,锅中的热水咕嘟咕嘟地冒着泡。

她将面糊一条一条挤进去,一下水就变成了一根根粉丝。

最后范小晴放上调味料又淋上了热油和上次制作的辣椒油。

完美!

“你又做了什么东西?”

慕容傅被香味吸引了过来,这是一种从来没有闻到过的味道。

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