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第422章 黄酒炖鸡蛋（第2页）

炖鸡蛋的时候，火不能太大，得用文火慢慢炖。”

我点了点头，“我们试过文火，可是鸡蛋还是老。”

李叔笑了笑，“那是因为你们没掌握好时间。

炖鸡蛋的时间不能太长，也不能太短，得刚刚好。”

王菊皱了皱眉，“那到底得多长时间？”

李叔摇了摇头，“这得看你们的锅和火候。

你们得自己试，找到那个刚刚好的时间。”

我和王菊对视了一眼，心里都有点没底。

李叔看出了我们的犹豫，笑了笑，“别担心，我在这儿看着，你们再试一次。”

王菊立刻来了精神，赶紧跑到厨房去准备。

我则坐在吧台前，和李叔聊了起来。

“李叔，你以前也做过黄酒炖鸡蛋吗？”

我问道。

李叔点了点头，“做过几次，不过没你们这么认真。

这玩意儿讲究的是心境，你们得静下心来，慢慢炖。”

我点了点头，心里却有点忐忑。

王菊在厨房里忙活了一阵，终于端出了一盘黄酒炖鸡蛋。

她小心翼翼地把盘子放在李叔面前，脸上满是期待。

李叔拿起筷子，夹了一块鸡蛋放进嘴里，嚼了几下，眉头微微一皱。

我和王菊的心都提到了嗓子眼。

“嗯，这次好多了。”

李叔点了点头，“不过还是有点问题。”

王菊立刻紧张起来，“什么问题？”

李叔笑了笑，“鸡蛋有点老了，黄酒的味道也不够。

你们得再试一次。”

我和王菊对视了一眼，心里都有点沮丧。

李叔看出了我们的情绪，笑了笑，“别灰心，这玩意儿本来就不容易。

你们得慢慢来，找到那个刚刚好的点。”

王菊点了点头，“那我们再试一次。”

李叔站起身，拍了拍王菊的肩膀，“别急，慢慢来。

我在这儿陪你们。”

我和王菊又回到了厨房，开始新一轮的尝试。