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第384章 仙人掌酒（第1页）

我和王菊站在酒吧的吧台后面，看着那盆仙人掌，心里五味杂陈。

王菊是个有想法的人，她总想着把酒吧搞得与众不同，这不，她又琢磨出了个新花样仙人掌果酒。

“你说，这玩意儿能行吗？”

我看着那盆仙人掌，心里直打鼓。

王菊瞪了我一眼，“怎么不行？你没听说过‘仙人掌果酒’吗？这可是个新鲜玩意儿，肯定能吸引顾客。”

我摇了摇头，“新鲜是新鲜，可这玩意儿能喝吗？”

王菊没理我，她把仙人掌抱到吧台上，对着它发誓：“我王菊今天对着这盆仙人掌发誓，一定要把这仙人掌果酒搞出来，让我们的酒吧生意越来越好！”

我看着她那副信誓旦旦的样子，心里直犯嘀咕。

这仙人掌果酒，听着就有点儿悬。

就在这时，调酒大师李叔走了过来。

李叔是我们酒吧的镇店之宝，他的调酒技术在业内是出了名的。

“哟，王菊，你这是要搞什么新花样啊？”

李叔看着那盆仙人掌，笑眯眯地问。

王菊一见李叔，立马来了精神，“李叔，您来得正好，我正琢磨着搞个仙人掌果酒，您给指导指导？”

李叔看了看那盆仙人掌，又看了看王菊，笑道：“仙人掌果酒？这可是个新鲜玩意儿。

不过，这玩意儿可不是那么好搞的。”

王菊一听，立马来了劲儿，“李叔，您就别卖关子了，赶紧给说说，这仙人掌果酒到底怎么搞？”

李叔摸了摸下巴，沉吟片刻，然后缓缓开口：“仙人掌果酒，确实是个新鲜玩意儿。

不过，要搞好它，可不是件容易的事。”

“首先，你得知道，仙人掌果实的种类繁多，不同的种类，果实的口感和成分都有所不同。”

“有的仙人掌果实酸涩难咽，有的则甘甜可口。

你要是想搞出一款好喝的仙人掌果酒，首先得选对果实。”

王菊听得入神，连连点头：“李叔，您说得对，那您看这盆仙人掌的果实能用吗？”

李叔凑近那盆仙人掌，仔细观察了一番，摇了摇头：“这盆仙人掌的果实虽然看起来不错，但颜色偏黄，果肉可能偏酸，不太适合用来酿酒。”

我一听，心里顿时松了口气：“那咱们还是别折腾了吧，换个别的花样得了。”

王菊却不甘心，她咬了咬牙：“不行，我就不信这个邪！

李叔，您说，要是我们找到合适的仙人掌果实，接下来该怎么做？”

李叔笑了笑，似乎对王菊的执着颇为欣赏：“好，既然你有这个决心，那我就给你讲讲。

首先，选好果实后，要进行清洗和去皮。

仙人掌果实的表皮上有很多刺，处理时要格外小心。