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也就是说,他们今晚喝的啤酒免费。
这还有什么舍不得的?
“好,那我就不客气了!
我先尝个红烧的。”
..
大憨第一个拿筷子对付羊肉锅仔,一张胖脸满是喜色。
田律也不客气,“我先啃个羊蹄再说,估计冷了就没这么香了!”
田律嘴上说的快,但伸手最快的还是一言不发就开干的周剑,田律话音未落,他已经不声不响地拿起一片羊蹄美滋滋地啃着,一边啃还一边咂着嘴,完全没心思废什么话。
周安好笑地看着,一边提筷,一边望向和他并排坐一起的曲艳阳,曲艳阳也正好提筷向他看来,两人相视一笑。
“曲姐快吃吧!
别客气,你看他们仨这个样,你再客气,好的就全被他们吃了!”
“呵,行,我不会客气的!”
曲艳阳说着,一手拿筷,一手端碗,从白汤羊肉里夹了几片羊肝、羊肉,然后又夹了一小块羊血,顺手拿勺子又舀了点汤。
相比她的不急不躁,田律他们已经一边吃一边赞不绝口。
大憨:“呜呜,这个羊肉味道绝了!
野狗你尝尝这个红烧的,真好吃我跟你说!”
田律:“椒盐羊蹄也很好吃啊,我吃完这个再吃红烧的,唔,对了,你狗日的能不能别在这个时候叫我野狗了?”
大憨:“为什么啊?呜呜,好吃!”
田律:“唔,这个确实香,就是肉少了点,尽是骨头,你说为什么呢?正在吃羊肉,你喊我野狗,我总感觉我什么时候也会变成桌上这几道菜,只不过羊肉变成狗肉!”
“扑哧!”
曲艳阳一片羊血刚夹到嘴边,还没入口,就听见田律这话,立时笑喷。
大憨和周剑也都笑得肩膀直抖。
周安没好气地瞪他一眼,忍着笑斥道:“表哥!
你能不能正经点?大家都在吃东西呢?口水要是喷进菜里,大家还吃不吃了?”
田律嘿嘿直笑,连声道歉:“我的错我的错!”
然后低头专心对付他手里的羊蹄。
和白汤羊肉一起煮出来的羊蹄,肉质早已酥烂,随便用牙齿咬一点肉皮,微微偏头,就能撕下一片的那种酥烂。
再经过两次油炸,里面的肉质微微收紧,外面的肉皮微微有种焦脆的感觉,又令这酥烂的肉质变得喷香而有嚼劲,再佐以青红椒粒的辣气,和洋葱粒、葱花的香气,以及椒盐的麻辣咸鲜味,那个滋味。
看看周剑啃完一片羊蹄,还下意识舔了下手指上的肉末,就知道这玩意有多好吃了。
羊肉很膻,如果是没阉过的公羊的话,肉里还会有一股浓浓的骚气。
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