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第340章我现在就可以告诉你（第1页）

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“来罗！

今天的主菜——宣威火腿夹乳饼！”

郭大路领着倪不小还有铁翼一起端上了一个大白色盘子。

“专家同志，这是宣威火腿夹乳饼，你们看像不像你们苏联的一道菜？”

郭大路对着苏联专家说；

首先听懂中文的西多罗夫仔细地盯着白色盘子中的宣威火腿夹乳饼，他也在努力地想着自己家乡有什么菜跟这样相类似。

“啊，萨洛！”

西多罗夫经过短暂思考之火，斩钉截铁地说。

所谓萨洛，其实就是一种腌制的肥猪肉，在苏联是家喻户晓的传统美食，有着上千年的传承历史，因为其脂肪含量高，能给人带来很好的能量储备。

所以萨洛也被称为“御寒美食”

。

历经千年的演化，萨洛早已不仅仅是普通的美食，更是苏联地区饮食文化的代表。

“对，不过这盘子里的确实宣威火腿！”

郭大路说。

“火腿？火腿是什么？”

西多罗夫问。

“宣威火腿，云南著名特产，因产于宣威而得名。”

郭大路解释说“它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润，故常称“云腿”

。”

“哦，我们的萨洛可是可以生吃的！”

西多罗夫用挑衅的眼神看着郭大路说，

“来罗！

宣威火腿大薄片！”

此时，东方木老团长一手端着一盘切得非常薄的宣威火腿上来。

“西多罗夫同志，这宣威火腿也可以生吃，你们可以尝尝！”

郭大路指着刚刚端上来的宣威火腿薄片说；

苏联专家显然多这很像自己家乡美食的宣威火腿非常感兴趣，他们立即开吃了起来。

苏联专家阿缪沙说了一句，翻译立即说：“阿缪沙专家问，这宣威火腿跟他们的萨洛是一样的做法嘛？”

“一不一样我们不知道啊，不过我们也不知道宣威火腿怎么做出来的！”

郭大路说。

“那这道宣威火腿夹乳饼是怎么做的？味道非常好吃啊！”

西多罗夫说：“皮薄肉嫩，油润有光泽，吃着酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。”

“宣威火腿中，有五大特色：鲜、酥、脆、嫩、香，肉质弹性滋嫩，质感油而不腻，香味浓郁而舒爽！”