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第322章中国人起源于云南吗（第2页）

味虽谈不上美，但营养丰富，特色独具。”

“用蝉做酱？我们还真没听说过，我们老家叫蝉为知了，我们也只是小时候抓过来玩，并没有当它做一道菜的材料。”

楚留香表示了自己的惊讶，同时也勾起了他想亲眼见见这蝉酱到底什么样子。

“老鼠肉吃过没有？”

王贵又问楚留香。

“当兵以前从来没有吃过，可是当兵之后啊，吃的就多了，都是没粮食的时候，填饱肚子用的！”

楚留香回答说：“你不会跟我说，布朗族爱吃老鼠肉吧？”

。

“你还真说对了，布朗族人人都是捕鼠高手，他们不仅喜爱吃老鼠，而且还发明了专门捕捉老鼠的扣子与弩。”

王贵的音量稍微提高一些说：“我家老鼠猖狂的时候，我就是用他们的口中还是弓弩对付我家的鼠患。”

“在他们所有的老鼠菜中，味道最好的当属于鼠肉干了。”

王贵说。

“都是田鼠吧？”

楚留香问，他有些不相信布朗族什么鼠肉都会吃，因为很多老鼠都带着致命的病菌。

“不，他们什么老鼠都吃，家鼠，田鼠，野鼠，不管什么都吃。”

王贵肯定的回答，让楚留香摇了摇头，他认为这样来吃老鼠，有很大的安全隐患。

“别摇头啊，他们这样的习俗都有几千年了，也许这里的老鼠从来没有什么瘟疫发生吧！”

王贵说。

“你说的也对啊，也许在内地不能吃的老鼠，在这里也许就没有什么疾病病菌呢。”

楚留香转念一想，这个民族已经有了几千年的食用历史，如果真的是一种危险的食物，他们应该早就放弃了。

“是啊，而且这方圆几千里的布朗山并不缺少食物，他们不会冒着什么风险食用的。”

王贵说。

“他们怎么加工食用老鼠肉干的？”

楚留香问。

“首先呢，鼠肉干是布朗族迎亲时不可或缺的聘礼之一！”

王贵的口气似乎轻描淡写，但语气停顿却是非常讲究。

“聘礼？”

楚留香吃惊地望着王贵，这又挑战了楚留香的认知，不过他随后就想起了一件事情，他这次出来好像并没有带什么聘礼或者定亲信物。

一时间，他的意识出现了慌乱。

然而王贵却没有发现此时楚留香语气中的含义，他接着说：“捉到老鼠之后，在制作时，先将鼠肉火烤、除毛、去除内脏，用盐、辣椒面揉之，再烘干或者晾干，即成鼠肉干。

食用时，以火烘烤至熟透，拌以调料即可食用。

有时也作为正菜上桌。”

“就这样简单？”

楚留香问。

“是的，如果有很多复杂的过程，就不是穷人家吃的了！”

王贵说。

“哦，明白了，其实这还是因为布朗族相对封闭的生活方式还有地理环境，这才导致了他们有这样的饮食习俗。”

楚留香似乎明白了王贵要表达的意思，布朗族现在很穷困。

此时他想到了来这里的水灵光，不知道她在这里是怎样的生活环境。