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第316章你可以拿我的枪战斗（第1页）

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当锅内的猪油达到8成热以上时，俞阳平将已经切成手指长度与宽度的芦荟片倒入锅内大火爆炒。

“这道菜不放盐，当芦荟炒熟成透明状时，起锅前放白糖就行了！”

俞阳平说道，然而他又顿了顿又说：“或者不放油，直接放白糖或者红糖熬成糖汁，然后放入芦荟爆炒也可以。”

楚留香点了点头，他扭头看见王贵已经开始做起锅饭了。

他好奇地走过去，拿起准备做气锅饭的炊具仔细打量着。

他手中的这口气锅，锅底较平，锅正中留有一眼圆洞，洞的直径约五至七市寸左右。

锅口和锅肚一样大，铸造时就是连在一起的。

“你听说过汽锅鸡吗？”

王贵问；

“听说过！”

楚留香当然听郭大路说起过水灵光父亲做的汽锅鸡，只是没有亲眼见过。

“汽锅鸡的气锅跟这差不多，但那种气锅是用紫砂做的，而元江这边的气锅大多是用铁做的，就像你手里的一样，当然也有用陶土做的，那个主要是便宜，但不合适带着上路。”

王贵解释说。

“用这种炊具煮饭，不用放水，所以也不用去除米汤，煮出来的饭更加香甜，保持了米饭最大的风味！”

王贵进一步解释说。

当所有菜都摆在楚留香面前，楚留香看着那碗爆炒芦荟，原本青绿色的芦荟此时已经变得有些透明，就像冬瓜一样。

“我们先喝一口?”

王贵提议着。

“好！”

楚留香与俞阳平答应道。

一口小酒入肚，楚留香首先夹起一块芦荟放入口中，看着像冬瓜的芦荟，实则进入口中依然保持了脆爽的口感，嚼起来，芦荟脆嫩的声音从口腔里传了出来。

“没有放盐，但却感觉盐味挺足的！”

楚留香说；

“嗯，这边的人民以前长期缺盐，但这里去不缺甜味的食物，比如甘蔗，甜菜，还有很多野菜都带着甜，所有这边的人民的口味有些偏甜辣的味道！”

俞阳平为楚留香解释这一带老百姓日常饮食口味。

“糖是为了弥补盐的不足，而辣椒是因为这大山之中湿气太重，吃点辣椒不会生病。”

王贵这几年走马帮，盐是最重要的贩卖物资，他当然知道这些。

此时，楚留香想起他们在河口大山里遇到那个因缺碘而造成大脖子病的村寨，他跟王贵还有俞阳平说起了这件事情。

“这一带也有这样的村子，不光是大脖子，还有麻风病村，尤其是麻风病村，现在都还是有民兵守着。”

俞阳平说。

“嗯，麻风病是治不好的，而且有一定传染性，麻风病病人必须进行一定的隔离！”