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第256章 家养兔子肉有些绵软（第3页）

来到水灵光家的小院，他们两位立即开始摆桌子还有碗筷，那熟悉程度就跟自己家一样，什么地方有什么，根本不需要水灵光还有他父亲任何指示。

“小铁，你去把兔肉洗了，然后砍成小块！”

水龙一边做饭，一边吩咐铁翼。

“叔，我去！”

倪不小说；

“不，不，让铁翼去，铁翼猎户出身，刀工比你这放牛娃好！”

水龙大师微笑着说，其实他是想看看铁翼那特殊的刀工。

铁翼使用刀的方式与普通人不一样，他说这是他从小爷爷教的，从小到大都不知道他的用刀方法跟别人不一样，一直到被国民党抓了去当兵之后。

铁翼将兔肉剁小块，辣椒去子切断，蒜头切片后拿到水龙旁边；

水龙看了看铁翼切好的食材，非常满意，于是就往锅中放入比平常炒菜要多很多的油，他专门用了平时舍不得用的花生油。

这不仅仅是因为有这两位小同志在，更因为这是给女儿出远门的送行晚餐。

花生油烧热后，将兔子丁倒入锅内，用小火煎至金黄后盛出。

锅中留底油，加入八角和蒜片炒香后，加入兔子丁，辣椒和花椒翻炒均匀

依次加入料酒，生抽，老抽，盐适量，糖炒至水快要干的时候，加入青蒜炒匀。

“好了，端出去，随便去地窖里打壶酒！”

水龙跟铁翼说；

“要那种酒？”

铁翼问；

“嗯，今天喝葡萄酒吧！

让丫头也喝一点！”

水龙想了想说；

“好！”

铁翼边答应着，边端起装入盘中的辣子兔丁走向小院中那张迎春花树下的小石桌。

放下辣子兔丁，他从屋内拿了一个酒壶，打开小院中的地窖们，一下子就跳了下去，根本没用楼梯。

打满一壶葡萄酒，他将酒壶放在小院地上，然后猛地向上一串，双手撑住地窖边缘，就这样跳出了地窖。

“看你能的，有梯子不用，要是把地窖压垮了，今后就没地方吃饭了！”

倪不小一脸鄙视。

“这地窖可是用铁水管支撑的，哪里这么容易压垮了！”

铁翼老是的反驳着倪不小。

“你这样每次都这样，总有一天会垮的！”

就在倪不小与铁翼斗嘴的时候，探路队与炊事班也在大山里开饭了。

“啊，这辣子兔丁味道真不错！”

范茜茜一边啃着，一边说；

“这鲜嫩富有弹性的肉质，主要还是因为这兔子是野生的，不像家养兔子，家养兔子肉有些绵软！”

萧石逸为范茜茜解释道；

“看来，以前我吃的兔子肉都是家养的，根本没这味道！”

范茜茜的语气中，似乎有着一种曾经上当的意味在里面。

“你以前吃过野生的？”

“好多次啊，说是野生的，现在想想，当初那些味道跟家养的差不多！”