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第四百一十三章 以后会有很多人带饭（第1页）

战士们确认是在喊自己之后，他们绕过了那块黄色区域来到张大哥身边。

“走，同志们，跟我去吃饭！”

张大哥说。

“我们也能在这里吃饭？”

一位一营的战士不确定地问着。

“看你说的，来这里的所有解放军都能吃，我们一直热着呢，走，今天吃红薯稀饭，不过没啥好菜，都是咸菜，还有白菜汤！”

张大哥热情地拉起刚才那位问话的战士就往那临时厨房而去。

现在这临时厨房已经比较像厨房了，不仅现在有了五个灶台，还有一些桌椅板凳可以供战士们坐着吃，而且在桌椅板凳上面还临时搭起了一个凉棚，就算下大雨，这里也能坐人吃饭。

这些一营的战士们在桌椅前做好，很快张大嫂还有李大嫂他们就端来了稀饭红薯粥。

“哎呀，同志们啊，对不住了，因为大米实在有些少，所以我们就掺和了一些红薯一起，大家不要见怪啊！”

张大嫂把红薯稀饭粥端到桌子上说，她为只能给战士们吃稀饭而感到自责。

“大嫂，看你说的，能吃到这样的很不错了！”

一位战士回答，他知道，在这几天因为抢时间的缘故，这第一批进入疫区的部队几乎都没有带粮食。

这点粮食肯定是医疗队或者民兵连同志所带的不多的口粮，现在却让他们给吃了。

“嗯，这些咸菜你们将就着吃点啊，等下次你们来，我一定给你们做好吃的！”

张大嫂看见战士们能体谅她，于是高兴地说道：“这是腌渍洋姜，这虽然不是什么好东西，但是能抗饿！”

“洋姜？就是葱姜蒜的姜吗？”

一位战士问。

“是啊，就是那个姜！”

张大嫂其实也不知道到底是哪个字，只是大家都这样叫，她也就这样叫而已，对于这个字怎么写，她完全不知道。

洋姜是一种原产于美洲的一种植物，秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。

地上茎也可加工作饲料。

其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。

云南是中国最先种植这种洋姜的地方，是由英法殖民者从欧洲引进的，由于洋姜性喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗，由于菊芋的地下块茎能在寒冷的土壤下越冬，翌年萌发新株。

其幼苗能耐1～2℃的低温。

在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。

块茎能在-25～-30℃的冻土层内安全越冬。

对土壤的适应性很强，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的产量。

这所有的特性让其在云南高寒山区得到普遍的种植，尤其是其低温耐寒的特性，非常合适云南高寒山区的冬季，这样在这段时间闲置的土地得以种植这种可以作为粮食的高产作物。

“这洋姜是用盐腌制的？”

战士们问

“嗯，还有一些酱油，红糖以及一些香料！”

张大嫂说：“这些都是自己腌制的，你们快吃吧！”

战士们于是都开始埋头吃着，他们实在太饿了，也许正是考虑到有些战士可能长时间没有吃饭，所有才做成稀饭吧，这样有利于战士们的消化。