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第54章 甜点（第2页）

当欧佳文到了徐正家里时，徐正已经做好了五种简单的甜点了。

“哇，这么多，你做的能吃吗？”

欧佳文看着桌子上的那一桌子的甜点问道。

“你怕死可以不吃的。”

徐正笑着说到。

“不好吃的话我一定报警抓你。”

“好啊，我才不怕你。”

欧佳文先拿起一块熔岩蛋糕，一口下去瞬间溶于口中，好吃的让欧佳文说不出话来了。

“太好吃了，这是怎么做的？”

欧佳文问道。

“很简单，将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，冷却至35度待用；鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可，不用打发；打好的鸡蛋液倒入巧克力与黄油混合的液体中，搅拌均匀；再加入白兰地，搅拌均匀；筛入低筋面粉，充分搅拌，混合均匀至看不到白色粉末，混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟备用；模具内部涂抹黄油，再筛上点面粉便于脱模，冷藏好的面糊倒入模具至七成满；烤箱预热上火210度，下火180度15分钟。

放入烤箱烤15分钟烤好倒扣脱模，趁热食用。

也可以冷冻后取出微波加热20秒左右吃，一样有熔岩巧克力的效果。”

徐正解说到。

“你的水平足矣媲美正经的蛋糕师傅了，在一个咖啡店里做店长，真是可惜了。”

“每个人的志向不一样，我就喜欢窝在咖啡店里，做自己喜欢做的事。”

“真是可惜了，本想着把你介绍去大酒店做甜点师傅呢。”

“多谢你的美意了，我还是继续当我的店长好了。”

“好吧，人各有志。”

“小韵，来，这是剩下的材料做的巧克力饼干，你尝尝如何。”

徐正端着一盘小熊饼干到黎韵面前说到。

“很可爱的饼干，看的我都不忍心吃了。”

黎韵说到。

“快尝尝吧，还热着呢，凉了就不好吃了。”

“好。”

黎韵拿起一块饼干吃下去了，连连点头，欧佳文看到此景叫到：“我也要吃。”

欧佳文拿起一块饼干吃了下去，随后叫到：“这个最好吃，好啊，居然把最好吃的给小韵？”

“那是她该得的，起码小韵是我的得力助手，不像你，除了吃什么都不会。”