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第327章 烧鹅饭（第1页）

慕长安洗漱完出了卫生间，莫君烨已经收拾好坐在沙发上等她了。

看了看时间，已经是下午两三点的样子，难怪肚子在抗议。

莫君烨询问她去想去哪儿吃饭，这会儿慕长安也没有什么讲情调的心思，一心只想早点填饱肚子补充体力，便拉着莫君烨去了学校的后街。

稍有了解的人都知道学校的后街那就是小吃爱好者的天堂，往日里学生们吃腻了食堂的饭菜，想换换口味，后街就是首选。

路边推着摊儿出来卖卤味、鸡蛋灌饼的小推车散发着诱人的香味，偶尔还能录音喇叭吆喝着“正宗长沙臭豆腐，不好吃不要钱”

。

虽然已经是下午两三点，但有些小店里还是挤满了人，多半都是年轻人，估摸着大多是昨天晚上熬夜起晚了的学生。

在这种地方吃饭就得找人多的地儿，两个人往里走了走，一抬头刚巧看见一家招牌为“金牌烧鹅饭”

的店。

烧鹅饭是粤省传统小吃，慕长安好歹在阳城生活了二十几年，当然吃过最地道的烧鹅饭。

地道的老师傅会用用姜、蒜蓉、葱末、盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀，调配成秘制的酱汁淋在处理干净的鹅仔上，腌制后再用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮，烤箱预热到230℃，烤制35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆。

最后将烤好的鹅用刀劈开剁成整齐的小块，铺在米饭上就是一道色香味俱全的烧鹅饭。

经过多道工序制作而成的烧鹅饭皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，深得慕长安的喜爱。

但自打来京城后，吃到的机会就少了，今天正好碰上，再加上店里人也多，想来味道还不错，慕长安当即决定就吃这家烧鹅饭了。

店里的墙上挂着菜单，除了卖烧鹅饭还兼卖卤肉饭一类的，不过烧鹅饭还是店家的主推。

因为是小本生意，也就不到二十平米的店铺，加上老板和老板娘店里的员工也就三个人，老板正一心一意剁着烧鹅，老板娘忙着配菜，还有一个年轻的小姑娘负责收银，店里生意正好着，没有提供点菜服务的功夫，想吃什么就得自己去点。

角落里刚好有一个位置收拾出来了，慕长安走上前坐下，莫君烨跟着在她对面坐下。

“想吃什么，我去点。”

莫君烨问她。

本就是奔着烧鹅饭来的，慕长安没做他想就点了烧鹅饭，莫君烨便起身去点餐，过了一会儿便拿着餐牌回来等着叫号。

慕长安撑着胳膊在等餐，一对情侣模样的人正巧经过，手上还端着一碗炸土豆，孜然的香味夹杂着醋酸味顿时就窜进鼻子里，惹得慕长安禁不住转头看了一眼。

她这点小动作被莫君烨看得一清二楚，知道她估计是馋了。

“想吃？”

听见莫君烨的询问，慕长安回头，一点儿也没有因为犯馋而不好意思，很是爽快地承认道：“嗯。”

“我去买。”

慕长安刚想说“不用，等吃完再去买”

，便看见莫君烨起身朝那队情侣走过去。

“你好，请问这是在哪儿买的。”

莫君烨指了指女生手里端着的碗向着男生询问道。

“啊？啊……你说这炸土豆啊，出了门右拐再往里走一点有一个摊子就是了。”

被询问的男生反应过来忙不迭地说道。