咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第184章 成品（第2页）

王萍萍只好傻笑，要不然能咋办，都是了解她的熟人。

好在这几天天气不错，阳光明媚，在众人的期盼下没几天湿淀粉很快就晒干了。

桂花婶子带着原班人马又重新聚集在了知青院后院。

其实婶子们这两次频繁的出入知青院早就引起村民们的好奇心了，早就想来看热闹了。

可是都被大队长难得强势的压制住了，人多口杂的，可不能把这方法泄露出去。

在场的各位婶子都是干活做饭的老手，王萍萍这人小力弱也不献丑了，直接居中指挥起来让婶子们动手。

搬出一个敞口大缸出来，往里加入预先发湿好的红薯淀粉，搅拌至没有干淀粉为止。

加入新鲜烧开的开水，焖个一分钟左右，搅拌均匀，这就是熟淀粉的芡羹。

接下来就是加入大量的干淀粉搅拌，揉搓直到均匀为止。

看着婶子们干的热火朝天，王萍萍也算是彻底歇了自己干的心思，单单这个揉粉她就干不动。

以后她还是老老实实的等村里做出来用工分换吧！

然后在锅里烧开水，用王萍萍特意提前做出来的漏粉装上揉好的面团，压平后，用力在上面拍打。

很快，下面的孔里就出现一根根粉条掉进水里了。

在锅里煮开后，就被早早在旁边等候的大丫婶子捞起放在一边的冷水里。

这个时候大家已经可以看到冷水里的粉条了，只要把它捞出来晾晒干了就和粮站里卖的粉条一样了。

这下子干活的婶子们更加振奋了，虽然早知道可以做出粉条来，可不如亲眼目睹亲手操作来的真实啊！

漏粉的桂花婶子也更加注意了，她也发现这拍大面团也需要不少技巧的，刚刚才做的粉条还有些粗细不均，有结，甚至时断时续的。

甚至有些孔没粉丝有些孔粉丝太粗，好在这都是王萍萍她们自己吃也不太在乎外观。

桂花婶子平时也算得上做饭干活的老手了，不一会儿就发现了其中的窍门，后面做的就好了很多了。

几个婶子也轮流上前尝试了一下，很快都掌握了技巧，让旁边围观的王萍萍看直了眼。

刘家堡的婶子们可真能干啊！

人多力量大，不一会儿这次做出来的淀粉就差不多全做成了粉条。

桂花婶子们干脆给王萍萍把活都做完，用准备做菜架子的竹竿把粉条全晾晒出来。

王萍萍也不是完全不懂人情世故的傻孩子，拿了几个碗就给几个婶子一人装了一碗粉条让她们回去尝尝鲜。

好歹帮着把这么多的淀粉全做成了粉条，咋也要尝尝她们自己做的粉条子啊！

等王兰兰和周小妹回到知青院后院的时候就看到已经晒满了院子的粉条。

“我去～王萍萍你们速度好快啊！

这就弄出这么多了，看起来和粮站卖的差不多啊！”

周小妹小心翼翼绕过架子，问道，“这样能吃吗？还是要等它们晒干了才可以吃？”

这可是纯手工做的红薯粉啊！

周小妹咽了咽口水，看着就比机器弄的好吃。

王萍萍一挥手，霸气侧漏的说道，“今天就可以吃，咱们今天晚上就吃这个，多着呢！

周小妹你尽管敞开了吃。”