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复赛（第2页）

先将羊肉烤至皮色金红，去尽膻气，然后跟本地产的甜竹蔗一起煲至软滑，再配上萝卜、马蹄、支竹和大蒜，慢火焖煮而成，滋味清甜，软滑可口，很得评委们的青睐。

很明显，荣大全这家伙自从跟了宁溪之后，眼界和思维都开阔了许多，现在都能独创菜肴了。

至于其他参赛者，宁溪看好的还是韩向飞和尤珍娘。

韩向飞做的是西域那边的特色美食，口袋羊肉饼。

他直接把灶上的铁锅拿掉，把木柴换成木炭，然后把大块的新鲜羊肉叠实压紧穿在一把铁钎上，架在灶上烤，一边烤一边转动铁钎把手，铁钎就像是一根轴子，带动整叠羊肉在灶上慢慢转动烤制，热油滴滴答答地往下掉，香气扑鼻。

随后韩向飞手持小刀，在烤好的羊肉上削下小片小片的肉屑，看看削得差不多了，就撒上香菜和葱花，再加上他特制的调料拌匀。

白面饼是事先准备好的，从一端切了个开口，张开成一个口袋状，把拌好的肉料塞进面口袋里，就成了新鲜热烫的口袋羊肉饼了，浓香阵阵，极具特色。

其实尤珍娘做的白萝卜炖羊肉也很不错，白萝卜可以带出羊肉的清甜，两者搭配也很好，只可惜场上的评委被另外一个土豪胖子给吸引了目光。

之所以说他是土豪，主要是因为他用的材料实在是太奢侈了，居然是数十枚羊眼睛，一只羊只有两只眼睛，这里一盆涮羊眼睛，恐怕得用上数十只名贵的莲都山羊。

羊眼睛这东西宁溪前世吃过，还有一个好听的名字，叫葡萄羊明镜，煮熟之后像是一个带馅的大丸子，吃起来外层软嫩，一口咬下会有滋味独特的汁液溅满整个口腔，细嚼之下又会觉得里面有类似软骨一样的东西，还是很有嚼头的。

这轮比赛一共要选出四名厨师去参加决赛，宁溪、荣大全和韩向飞是众望所归必定要入选的，剩下最后的一个名额，由于评委们被这道独特的羊眼睛所吸引，一番讨论之后，尤珍娘与决赛失之交臂，那位叫做陈德祥的土豪胖子进入了决赛。

只是最后决赛的时间和题目，却暂时没有宣布，只让他们回去等候消息。

既然还不知道题目，自然也没什么还准备的，宁溪和荣大全回到住处，很是优哉游哉地过了几天四处觅食的逍遥快活的日子，然后君骞煜又来找她了。

这次他居然是来找宁溪帮忙的。

原来君骞煜这次来广州，除了明面上的主持厨艺大赛，还有一项秘密任务，暗中查探广州知府余庆林勾结朝中官员，贪桩枉法一案。

这件事由于牵涉到朝中重臣，如果明面上去查，一定会遭遇到许多阻力，因此他打算先从余庆林这里着手，拿到足够的证据之后，才回京一举拿下所有涉事官员。

但这个余庆林是个老狐狸，官面上做得滴水不漏，如果从表面上去查，那肯定是什么问题也查不出来的，原本君骞煜也在他府中安插了人手暗中调查的，可是最近老狐狸也许是听到了什么风声，防范极严，导致那安插的棋子无法与外面的人联系，君骞煜也好些天没得到那人的消息了。

宁溪一脸为难道：“我一介弱女子，恐怕也帮不上什么忙吧！”

事实上也她非常不愿意介入这样的事情当中。

君骞煜道：“余庆林为人圆滑、办事周密，可是却有一个最大的弱点，那就是爱吃，凡天下美食，没有他不感兴趣的，这么些年来，凡是广东这边有点名气的厨师，都曾是他的座上之宾。

你这次在厨艺比赛中崭露头角，如果不出所料，这两日他恐怕就要派人来请你了。”

宁溪没想到参加个厨艺比赛还会招惹来麻烦，难道做人果然还是要低调才行吗？

“那不知五爷要宁溪做些什么？”

“你只需在进到余府之后，在隐蔽处做下记号，自然就会有人来找你，你只要帮忙把他给你的东西带出来给我就可以了。”

“那这个会有危险吗？”

上次游船花会的事，到现在宁溪还心有余悸。

“不会，我们的人行事很小心，你只要当心一些，应该不会有事。”

宁溪低着头，咬着嘴唇不说话，说实话这个忙她实在是不太想帮，可以碍于对方的身份，拒绝的话也真的不好出口。

君骞煜道：“这余庆林为官不仁，如果能搬倒他，实在是一件造福造民的好事。”

宁溪低声嘟囔：“那又与我有何相干。”

她不过是一介平民，还轮不到有忧国忧民这样的大抱负。

“那我答应你，只要这次你帮我这个忙，将来我可以答应为你做到三件事，怎么样？”

君骞煜道。

宁溪心里一动：“什么事都可以吗？”

君骞煜道：“只要不是伤天害理、杀人放火的事，其他什么都行。”

“那行，成交了！”

宁溪干脆地道。

事情果然不出君骞煜所料，他才离开不久，广州知府余大人所派之人就上门来了。