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为了能彰显出菜品高规模的品质,边上菜上官云还边解释道。
“此菜名叫药膳鸡,是我们上官家族大厨专门研制出来的一道新菜品,菜中除了鸡肉以外,我们还添加了鹿茸,枸杞,人参等中草药,所以这道堪称是女人的美容院,男人的加油站,补肾又补气,以后再做的各位也可以来我们上官家族的饭店捧场子。”
虽然云儿身上的鸡屎没有擦干净,但这种不卑不亢的样子还是挺不错的,看着自己儿子在台上的表现,上官雄满意的点了点。
在上官雄以及所有人的注视下,专家缓缓掀开盖子。
一股药膳鸡浓郁的香味瞬间布满了整个现场,这股香味不光是场上专家,就连在台上观看招标仪式的观众以及其他招标的厨师都望眼欲穿,恨不得冲上去品尝几口药膳鸡的味道!
“我去,这味道未免太香了吧,而且我为什么感觉这种香味和之前去华娱酒店吃饭的香味一样呢?
该不会是上官家族偷用了华娱酒店的秘方吧。”
“谁知道呢?
要是上官家族做出来的饭菜真有这么好吃,我以后就是他们家的常客了。”
“唉,我还抱着些许的希望来参加招标仪式,看能不能踩个狗屎运中标,现在看来上官家族是势在必得了,就算是华娱酒店也没啥希望了,这些专家肯定会打个一百分的高分出来!”
前面的菜品,十位专家是简单品尝几口,便放下筷子打分。
而上官云端上来的这道菜,却让十位专家把鸡肉以及所有配菜全部吃完,甚至有位专家还不顾形象的把汤给喝了,连筷子上的汤汁都给舔干净!
经过一系列的打分步骤后。
最终上官家族的这道药膳鸡,得分九十九分!
听到下面的众人在小声议论,有位专家拿着话筒讲道,“云公子,你们家推出来的这道菜品不管是从味道还是从色泽方面,都是极佳的水平,甚至还能堪比国宴!
可加了这么中草药进去后,鸡肉本身的味道却稍加被掩盖住了,所以我只能打出九分,还请见谅。”
上官云客套的拱了拱手,“没事,老前辈指出药膳鸡的不足,也给我们提供了改良菜品的依据,谢谢您。”
对于上官雄和上官云来说,拿九十九分已经不错了。
就算王川会做菜,也用了提鲜汤调味,在十位专家面前,他王川也不可能拿一百分吧。
所以上官云谦虚和专家交谈完后,他还故意朝王川冷哼了一声,还故意朝旁边的人大声说道。
“有些人就是不知道天高地厚,想要在餐饮行业挑战我们上官家族的权威,他这种样子就和等死没啥区别,太可笑了,哈哈哈。”
上官云的话听起来格外的刺耳。
南婉儿有些担心的拽了拽王川的袖子,“王川,你的水煮鸡到底有没有把握?”
因为刚才专家们揭开药膳鸡的盖子后,那股浓香四溢的味道差点让南婉儿都沉迷其中,差点无法自拔,所以南婉儿很怕王川马失前蹄。
王川笑了笑说道,“怎么,看了上官家族的药膳鸡,就对我这么没把握了?”
南婉儿迟疑的说着,“你的水煮鸡里面可是一点配菜一点调料都没加,要不咱们就放弃吧。”
“这可是弄死上官云的好机会,我怎么可能会放弃呢?
要不咱们打个赌如何?”
王川嘿嘿坏笑了两声。
“什么赌?”
“如果上官云赢了,你打我两下屁股,如果我赢了,我再打你两下屁股。”
南婉儿红着脸暗啐道,“坏蛋!
就知道欺负我。”
看着华娱酒店来的一对青年竟然在这个节骨眼上了,都还在打情骂俏,台上的十位专家也有点哭笑不得。
其中一位专家轻声说道,“小伙子,你们要不然认输算了吧。
我吃了一辈子的菜,上官家族的这道药膳鸡绝对能排进前三,我觉得你们没有比下去的必要了。”
“就是。”
另外一位专家也点头说着,“九十九分的菜品已经算是稀世佳肴了,你们就算是把能负责华夏国宴的厨师请过来,胜算也不大,要是碍于面子的话,你们可以选择弃权,就说菜品还没做好之类的话,撒个谎,这样也不会丢华娱酒店的脸面。”
“九十九分就算稀世佳肴了吗?”
王川看了眼在场的十位专家,目光睥睨的说道,“那如果我要是做出一百分的佳肴出来呢?”
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