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腊月二十七,李如意家摆了十桌席面。
席面十分丰盛,也十分罕见。
“谢谢大家来我家吃酒,恭贺我家乔迁之喜。”
李安心本就是个老实巴交的人,之前王里正找了他,他听了劝,也就请了老李家的人也来吃席了。
白竹兰一直在厨房忙碌,希望老李家的人看在他们家也请了他们的份儿上,就别的折腾的大家没好年过了吧。
李如意更是在忙,她之前炸了馓子和丸子,是馒头泡发炸的丸子。
因为快过年不做生意了,各种杂粮面馒头也剩了不少,她就干脆用来炸丸子了。
这丸子是用来做汤的,也就是席面上最后一道汤,意思是菜上完了。
这个要用醋熬汤下丸子,出锅洒上蒜苗,一盆里滴几滴芝麻油,酸辣可口,丸子也是吃着软儿不腻。
除了这道油炸丸子和馓子,还有一道江浙小吃油墩子,馅是用萝卜丝和荠菜馅拌的,油炸出锅,酥香爽口。
之后还有豆芽炒五花肉,白菜萝卜炒香菇,大碗红烧肉是少不得的。
还有就是土豆烧鸡块、醋溜鱼片、煎凉粉、咸鸭蛋、油焖河虾、五彩炒饭、一锅麻辣烫。
虽然没有什么大菜,却都是稀罕物。
李婆子撇嘴嫌弃道:“人家请客吃席,都是七大碗,八大碟的,可瞧瞧他们家,这都是什么不伦不类的菜啊?”
“不会啊,这很好吃,很新鲜呢。”
说话的是老李家邻居周大娘,她以前也是和李安心一家人走的最近,帮忙最多的。
“娘,二哥这席不错了,又不收礼钱,有什么好嫌弃的?”
李安阳一句话,可是堵了所有心里反酸人的嘴了。
他是老李家老五,算是除了李安心这个老实人外,心眼最正的一个人了。
李婆子被小儿子这样怼一脸,气的就抬手拿筷子砸他骂道:“你这个混账,到底还知不知道我是你娘了?”
李如意得了人通知,忙出来瞅瞅,就看到李婆子在打她五叔,她笑着走过去对大家说:“父老乡亲先别嫌弃今儿席面不够排场,就说说这些还不好吃吧?”
“好吃,从来没吃过这样好吃的饭菜!”
“对对对,特别是这个细长的菜炒肉片,真是肥而不腻,又脆又香。”
“还有这个烫着吃的,什么都有,又麻又辣又香又够味儿!”
“我倒是觉得这米饭抄的不错,饭菜一起吃,管饱又好吃。”
大家七嘴八舌说的热闹,也是真觉得饭菜好吃,还不用给礼钱白吃,简直就是身心舒畅。
李如意举步走近一些,笑对众人说:“这些啊,有得做家常菜就行,有得却是可以拿来做生意的。
毕竟,一个人富是一家人吃饱不饿的小事,一个村富起来,才是走出去人人夸的大事呢。”
大家一听李如意这意思是要教大家伙儿赚钱,院子里十桌子将近上百人,瞬间安静的就是落针可闻了。
李如意宗到主桌前,也就是老李家坐的这两桌之间,她伸手指着一道菜说:“这细长的菜叫豆芽菜,也就是用黄豆泡出来的,非常简单,可卖出去却能十分赚钱。”
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