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五味现身大厅,以全新的形态正式亮相。
“哇!
五味!
你长大了!”
“五味!
不错啊!
这么帅气!”
“这模样,走出去不知要迷倒多少女修了!”
风吟上前拍拍他的肩:“以后可以一起喝酒了。”
五味故意皱眉:“得了,我不跟有道侣的人喝酒,腻歪。”
风吟:“……”
众人一阵哄笑。
傅柠轻咳两声,拉回正题:“好了,说正事。
今天想和大家商量两件事。”
“第一件,是酒楼整体要重新装修整顿。
大家这两年都在一线,听得最多、看得最真。
都说说,食客们都有哪些反馈?我们哪些做得好,哪些还能提升?”
一谈到经营,大家立刻热烈讨论起来。
金园宝率先发言:“确实有些反馈。
一是人流量大,位置紧张,尤其大厅;二是娱乐项目比较单一。
我最近也去云梦泽几家知名酒楼看过,很多都设了表演区,一楼安排茶座让客人赏舞听曲、排队等候,能极大改善体验,让等待不那么无聊。”
“菜品方面,咱们的基础菜单非常丰富,阿柠也在不断推陈出新,目前口碑极佳。
不过我觉得,如果能长期稳定供应一些特色下酒菜或独立包装的零食礼盒,可能会更受欢迎。”
林雁立刻接话:“没错!
零食礼盒我举双手赞成!
可以每日限量,制造点稀缺感,让大家能带点‘五味楼特产’回去送人或自己解馋。”
“另外,之前计划的节日活动也该提上日程了,中秋、新年、七夕这些,搞点限定美食或小活动,一定能增加客人的新鲜感和归属感!”
傅柠边听边点头。
接着,负责三楼住宿业务的阿雪说:“三楼开业一年,口碑非常好,咱们的房间性价比高,附加效果也强。
不过二十间客房确实供不应求,很多客人提前很久都订不到。”
花绯墨则代表二楼包厢发言:“二楼目前运营平稳。
但若有余力,可以考虑为包厢开发一些更具特色、更高端的定制菜或专属灵酒,进一步提升吸引力。”
兼顾一楼演奏监督的风吟也补充:“现在人流量大,乐曲更多是背景音,专门欣赏的客人不多。”
傅柠挠了挠脸,有些不好意思:“咳咳,我的我的,事情一多就耽搁了。
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