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西琳夹起一块鱼肉放进宁霄雪的碗里,阴阳怪气道:“宝宝~当心鱼刺~”
宁霄雪秒懂,配合道:“宝宝~你帮我把鱼刺挑出来~”
“哈哈哈哈哈。”
×N
田汐两眼一闭,赶紧低头吃饭。
陆鸣:没看见没看见没看见……
“仁哥,这是什么菜啊?是要放锅里煮熟吗?”
张淼指着一盆生腌问道。
梁永仁看了看张淼指的菜,回答道:“这个叫生腌,主料有虾、蟹、花螺、雪蛤等,制作方法是使用高度酒腌制,而非烹饪熟透,加入香菜蒜末等配菜,冷藏后就可以直接吃了。”
张淼惊了,夹起一块闻了闻:“直接吃?你确定?”
梁永仁笑道:“那当然,生腌这道菜,吃得就是海鲜的‘鲜而不腥、嫩而不生’……”
陆鸣也仔细的听着,以前只在网上刷到过,作为老饕的他,早就想尝试一下了。
还没等梁永仁说完,张淼和陆鸣两人对视一眼,点点头。
两人一人夹起一块海鲜,开始暴风吸入。
梁永仁话语一顿,有些奇怪的看着两人,一般来说,肠胃浅的人吃这个很容易拉肚子,也有很多人对生冷的食物有抗拒感。
没想到这两人完全没有不适应的样子,吃得那叫一个欢乐。
“你们……能吃得习惯?”
陆鸣和张淼两人也是第一次尝试这种吃法,确实如梁永仁所说。
一个字,鲜!
张淼又炫完一只虾,擦了擦嘴:“吃得惯啊,怎么了?”
陆鸣笑道:“放心吧仁哥,川渝那些重麻重辣的,我都能吃得惯,生腌而已,小意思!”
见两人都这么说了,梁永仁干笑两声,也没多想。
吃得惯,那就撒了欢儿的吃呗。
张淼一副停不下来的样子:“肉质真的很鲜甜,好吃。”
陆鸣从张淼的碗里顺走了一只虾,点头道:“确实。”
张淼端起自己的盘子一躲:“陆老六,你这虾又是从我碗里顺走的吧?”
陆鸣咧嘴一笑:“别小气。”
网上那些关于生腌不好的言论纯属危言耸听,酒腌制过的,不就和醉虾醉蟹差不多么。
一小时后。
陆老六和张淼虚脱的靠在沙发上。
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