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第二十九章 吃手抓饭（第2页）

说因为周日才是大巴扎日，现在吃的东西不多。

我们找过去发现这一条街其实也就几十米，很热闹，叫卖声此起彼伏，烧烤的烟雾飘散在四周，价格都写在一张纸箱板上，不贵，每家都很多人在吃。

我想尝试些吃的，被华雯坚决的给制止了。

“这里不能吃，卫生太差了。”

华雯说。

“我也不在这里吃，你看都是本地人在吃，从地面到遮阳篷布劝都是油烟的痕迹，桌椅油乎乎的，没食欲。

我们去吃饭，手抓饭！

我昨天打听到一家据说是很好吃的手抓饭。

说不定还能遇到漂亮姑娘。”

陈琰一脸期待的说。

和这两位比起来，我似乎又成了不讲卫生的一个人，如果不是他们拦着，我可能就真去吃点什么了，不尝试一下著名的大巴扎里的美食会是一种遗憾。

我们按陈琰的说法开车到了塔吾古孜路，其实就是巴扎后面的一条主干道，距离石榴转盘很近。

导航到了一家叫‘阿尔茶’的抓饭餐厅，巧的是这个餐厅距离第一天华雯带我去的黄金遵并不远。

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我对手抓饭没有太强烈的欲望，但看到服务员小姐姐穿着统一的制服和不错的卫生条件，莫名的就想尝尝。

这家店还是比较重视形象和客户体验的，我们一坐下服务员立刻就端上茶碗和茶壶。

因为没到午饭时间，餐厅里大概坐了一半的人，另外一个服务员又端上了一小盘切成块的窝窝馕和一小碟凉拌的萝卜丝。

问了下，没有菜单，素抓饭十元一盘，肉抓饭三十元一盘。

我们要了三个肉抓饭，华雯为我和陈琰点了两个胡辣羊蹄。

很快，三份热气腾腾的抓饭就端了上来，每份抓饭上放着一块带骨头的肉，肉很酥烂，抓饭散发着特别的香味，在我埋头吃的时候，陈琰死性不改，撩起了服务员。

“漂亮的小姐姐！

听说你们这里的抓饭是最好的？这抓饭里金黄色的是什么？这个红的是胡萝卜吧？”

陈琰问站边上的一个丰满的服务员。

“都是胡萝卜，黄色的也是胡萝卜，我们叫黄萝卜，以前嘛喀什的胡萝卜都是黄色的，后来才有了颜色深的，黄色的是新疆特别有的，内地见不到这种颜色的。

红的我们叫红萝卜，做抓饭的时候，一半一半的放，好看，味道也好吃，黄色的更甜一点。

我们以前嘛，只喜欢黄萝卜，后来嘛，放一点红胡萝卜好看。”

大眼睛黑睫毛的服务员靠在另外一张桌子上说道。

“我们的抓饭最好吃了，好多外地来的人嘛都认为那边头上的石榴转盘抓饭是最好吃的，那个是外地人不懂，我们自己知道，我们的抓饭最好吃。”

服务员接着说。

“噢，我从来没有吃过这么好吃的饭，我太喜欢了！”

陈琰说。

“手抓饭是我们传统的美食，以前重要的活动里都离不开抓饭。

我们这里，每天早上抓饭做好了就开门，到中午一两点多就能全部卖完。