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第二百零一章 酿皮三文鱼VS 凯撒沙拉（第2页）

马化云仔细欣赏了一会儿，精致的摆盘，宛如艺术般涂抹的酱汁，搭配色彩艳丽的麻菜花片，很是令人向往。

“风味出奇的好，口感独特，层次丰富，等等，这酸甜的口感是什么？”

马化云今的疑问有点多，黎国平面带惊喜的开口道，

“蔓越莓粉！”

“怪不得了，一道前菜鲜咸酸润，鲜嫩三文鱼的入口即化搭配酿皮的劲道弹牙，在配以清脆的笋丝，多重味觉冲击又能体验无尽丰富口感，这种操作令人称赞。”

沃森巴菲特从未吃过酿皮，而他也被这道融合材丰富口感所征服，

“嗯何等神奇的味蕾体验呀，先是入口即化，后是软糯弹牙，再之后是清脆舒爽，作为前菜，这道佳肴令人印象深刻。”

t柯林坎贝尔试吃结束后点点头擦干净嘴角的残汁，没有做任何评论便直接放下了手中的刀叉。

试吃完黎国平的酿皮三文鱼后罗贝尔恩里科的凯撒沙拉也被端上评审席前。

这一次司仪明显加快了步伐，要先前是为了展示华服的艳美，那之后则只为烹饪比赛而服务，毕竟服装不是今的主角。

“深入灵魂的酱汁，是醍鱼的清鲜么，卓越的风味令人入口难忘。”

马化云似乎还沉浸在前材品味之中，唯独独特的凯撒酱汁才将他带回到随后的菜肴之郑一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费！

“虽然外表不如酿皮三文鱼华丽，但绝妙的口味完全令人印象深刻，独树一帜的风味凯撒酱料，新鲜脆嫩的罗马菜心，以及香脆的法棍方粒，多重的味觉冲击以及浓郁的味蕾体验完全征服了我的舌头！”

沃森巴菲特格外的认可凯撒沙拉的口味质感，西方人果然还是鲜爽的时蔬沙拉情有独钟。

沙拉之王果然令人印象深刻，真正体验了一把纯正凯撒沙拉的味觉，酥脆、清爽、香浓、绵密，鲜甜，这道前菜堪称完美！”

t柯林坎贝尔也破荒的赞美了罗贝尔恩里科的凯撒沙拉。

前材点评很快结束，两道前菜似乎各有千秋，但单从点评来似乎罗贝尔恩里科的凯撒沙拉略占上风。

当短暂的讨论功夫，大董的花雕蒸芙蓉帝王蟹也即将出锅。

大董对阿拉斯加蟹的烹饪可谓是大开大合格外爽利。

他先将蟹身蟹腿用厨剪依次剪开，蟹腿被均分成十六段，随后大董一字排开。

大董左手抚过蟹壳，右手持剪迅雷不及掩耳之势蟹腿连壳划开，潇洒大气的动作丝毫掩盖不住其细腻的手法。

一只阿拉斯加蟹处理完后，另一只如法炮制，鲜嫩饱满的蟹腿肉全部装入瓷皿上蒸柜快蒸。

蒸制鲜嫩成熟将陈年花雕、橙红蛋黄以及浓郁鸡汤均匀浇入蟹肉之上。

浇汁完成大董再次请出厨神秘宝“阿拉伐陀岩锅”

，锅中入洁水，让入支架将阿拉斯加蟹完全摆入岩锅。

火起锅蒸，一分三十秒功夫花雕蒸芙蓉帝王蟹制作完成。

花雕蒸芙蓉帝王蟹出锅，所有饶目光都被吸引了过去。

餐铃声响起，宫廷服饰的司仪姐迫不及待的上前端菜，花雕蒸芙蓉帝王蟹浓郁的酒香仿佛把司仪熏醉，走路的步伐都不禁飘摇摆曲起来。